果香山药泥
- 分类：疾病调理
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-02-04
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简介“前世五百次的回眸换来今生的擦肩而过，但是不知道前世要经历怎样的修行，才能换来今生的亲子情缘！感谢一直以来父母无私的爱和关怀！此道简单小菜献给您，愿二老的晚年生活如花一般灿烂美好！”用料主料山药1根辅料抹茶粉3克调
“前世五百次的回眸换来今生的擦肩而过，但是不知道前世要经历怎样的修行，才能换来今生的亲子情缘！感谢一直以来父母无私的爱和关怀！此道简单小菜献给您，愿二老的晚年生活如花一般灿烂美好！”
用料主料
山药1根
辅料
-
抹茶粉
3克
调料
-
菠萝酱
30克 -
蓝莓果酱
20克 -
细砂糖
5克
果香山药泥的做法
1.山药洗干净，上锅蒸至绵软
2.蒸好的山药去皮
3.去好皮的山药捣成山药泥
4.取出一部分山药泥，加少许细砂糖和抹茶粉，搅匀，制成绿色的山药泥
5.用白色的山药泥做成向日葵的花型
6.用绿色的山药泥做成枝干和叶子的形状
7.把白色的山药泥装在裱花袋里，在叶子上描出脉络的形状
8.把菠萝果酱涂在花朵叶子上面，蓝莓果酱装在裱花袋里在花心描出图案即可
烹饪技巧
1、绿茶山药泥里要放点糖才好吃，不然有点清苦，放细砂糖最好，容易融化，粗砂糖不易融化，口感不好；
2、果酱一定要最后涂抹，因为放置时间久的话，果酱就慢慢渗透到山药泥里面了，影响成品造型；
3、果酱可以自己做也可以用市售的，自己做更健康；
4、此菜口感甚好，果酱的甜蜜，绿茶的清爽，造型也非常美观，宴客非常适合，提前做好，上桌前涂好果酱即可。
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荆门网友
[随意吐槽]破碎二季度·
2017-07-05 10:22:17来自 美食杰 回复 0
云淡风清
[随意吐槽]好漂亮！
2016-12-16 10:59:57来自 美食杰 回复 0
一身温柔
[随意吐槽]不错
2016-08-09 14:34:47来自 美食杰Android客户端 回复 0
寻梦辣妈
[随意吐槽]做的很漂亮，看起来很美味
2016-06-22 10:15:39来自 美食杰 回复 1
政妈妈
[随意吐槽]好吃
2016-02-26 08:26:29来自 美食杰Android客户端 回复 0
美乐时光
[随意吐槽]好看、好吃、又营养
2016-02-19 08:38:53来自 美食杰iPhone客户端 回复 0