小暑上蒸 水下菜可养生
- 分类：食疗菜谱
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-02-07
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简介今天是7月7日，是二十四节气中的第是一个节气——小暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法。现在属于“上蒸”的时间，酷暑难耐，那么我们小暑应该如何养生呢？吃些什么呢？小编建议小暑养生不妨试试多吃水下菜，有助于这个节气的养
今天是7月7日，是二十四节气中的第是一个节气——小暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法。现在属于“上蒸”的时间，酷暑难耐，那么我们小暑应该如何养生呢？吃些什么呢？小编建议小暑养生不妨试试多吃水下菜，有助于这个节气的养生保健。
黄鳝：补中益气强筋骨
夏季人体水分会随着汗液大量流失，中医认为“气随汗脱”，很多人喜欢在夏季给自己食疗补气，食疗不用多贵的药材，管用就行。俗话说，“小暑黄鳝赛人参”，黄鳝以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补美味。
暑天往往是支气管哮喘、慢性支气管炎、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温、味甘，具有补中益气、强筋骨、除风湿、补肝脾等作用，所以小暑最宜吃黄鳝。黄鳝富含蛋白质，并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中的胆固醇浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对积食不消化引起的腹泻也有很好的功效。
水煮牛肚鳝片
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