赶上伏天的尾巴,吃上这3款养生粥
- 分类:食疗菜谱
- 作者:小编-美食皇后
- 时间:2021-02-07
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简介虽然现在已经到了伏天的最后几天,但是该养生的还是不能忘,下边小编就来给大家来普及一下再末伏天食用的粥类,喝粥养生更健康!生滚咸肉粥材料:梅柳肉、香菜、姜、粥底。做法:新鲜梅柳肉腌制一晚后切丝,香菜切碎,姜切丝备用。粥
虽然现在已经到了伏天的最后几天,但是该养生的还是不能忘,下边小编就来给大家来普及一下再末伏天食用的粥类,喝粥养生更健康!
生滚咸肉粥
材料:梅柳肉、香菜、姜、粥底。
做法:新鲜梅柳肉腌制一晚后切丝,香菜切碎,姜切丝备用。粥底可以在前一晚上提前煮好,需不停地搅动粥水,明火煲上两小时而成。次日将粥底煮沸后,放入肉丝、姜丝和香菜末,在锅里搅拌一下关火。
砂锅海虾粥
材料:新鲜海虾、大米、姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。
做法:先制作配料,然后用砂锅明火煲出一锅白粥,待粥有胶质的时候,即已经七成熟的时候,放入海虾以及独特配料,再煲煮5-6分钟即可。
南瓜莲子粥
菜干陈肾粥
材料:米、菜干、陈肾、瘦肉。
做法:瘦肉用盐腌制一晚后,洗净备用。将菜干放入水里浸泡,洗净去沙切段,陈肾洗净,备用。将米水按1:25的比例倒入锅里,放入菜干、陈肾,陈肾煲至发大且烂,捞出陈肾切薄片,再重新放入锅中。放入用手撕成丝的咸瘦肉,整个煲制过程大概需要1.5-2小时,最后用盐调味即可。
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