干锅藕片的作法
干锅菜是现在的流行菜之一，制作干锅菜其实很简单，这道干锅藕片，让人垂涎三尺，望眼欲穿。 主料 莲藕300克 辅料 食盐2克 干辣椒3个 酱油2勺 郫县豆瓣酱1...
干锅小杂鱼的作法
在我们湘西老家，每年到了夏天，溪里总会冒出无数密密麻麻的小杂鱼，隔三差五的捕捉一些回来，将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成...
干锅香辣鸭翅的作法
食材介绍鸭翅十来个 芹菜一小把 大蒜3g 生姜2g 料酒三勺 生抽半勺 老抽四分之一勺 豆瓣酱一勺 干辣椒2g 花椒十几粒 冰糖七八颗 盐适量 鸡精1g 香油适量干...