蒜泥茄子

“蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜，属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜，柔软香润，味鲜咸微带蒜香，是道老少皆宜的夏令时菜。”用料主料茄子(紫皮，长)2根（约750克）大蒜...