生蚝蒸蛋串串锅
- 分类：川菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-03
- 人已阅读
简介 5张图片 “朋友送了一款锅，我这几天用它用的可欢了，今天 就用它做了生蚝蒸蛋，再烫了一份时蔬香肠串串，这样子以后想要吃串了，就可以在家复制了。” 食材明细 主料 鸡蛋 2个 香肠 4根 西兰花
5张图片
“朋友送了一款锅，我这几天用它用的可欢了，今天 就用它做了生蚝蒸蛋，再烫了一份时蔬香肠串串，这样子以后想要吃串了，就可以在家复制了。”
食材明细
主料
- 鸡蛋 2个
- 香肠 4根
- 西兰花 半个
- 儿菜 半个
- 鱼饼 1个
- 年糕 50克
- 豆泡 50克
辅料
- 香菇酱 3茶匙
- 冬菜 半茶匙
- 酱油 2茶匙
- 生蚝 6只
- 咸鲜口味
- 蒸工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
生蚝蒸蛋串串锅的作法步骤
-
1
备好所用食材。 -
2
鸡蛋加细盐打散打均匀。 -
3
加入温水过滤一遍后再加入生蚝。 -
4
封好口之后入蒸格，隔水蒸至凝固，用时差不多15分钟的样子。 -
5
在蒸生蚝鸡蛋的时候将食材串好。 -
6
香肠不易熟，先下锅烫煮。 -
7
用香菇酱，冬菜，酱油调味。 -
8
再将其它易熟的食材下锅。 -
9
烫煮至熟即可。