豆酱烧黄秋鱼
- 分类：徽菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-02-28
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简介 1张图片 食材明细 主料 黄秋鱼 适量 辅料 姜丝 适量 配料 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 豆酱 适量 咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时简单难度 豆酱烧
1张图片
食材明细
主料
- 黄秋鱼 适量
辅料
- 姜丝 适量
配料
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 醋 适量
- 豆酱 适量
- 咸鲜口味
- 烧工艺
- 三刻钟耗时
- 简单难度
豆酱烧黄秋鱼的做法步骤
-
1
黄秋鱼处理干净，在鱼身上划两刀，用盐腌30分钟。 -
2
锅里放油，下姜丝和黄秋鱼煎一会儿。 -
3
倒入少量料酒去腥。 -
4
再倒入少量醋杀菌。 -
5
接着翻另一面再煎至金黄。 -
6
最后放入一勺豆酱，加点水煮熟即可 。
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