闽南炣廋肉
- 分类：闽菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-03-30
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简介 1张图片 食材明细 主料 梅头肉 250g 辅料 蒜 少许 调料 蚝油 1匙 味极鲜 3匙 酱香口味烧工艺十分钟耗时简单难度 闽南炣廋肉的作法步骤
1张图片
食材明细
主料
- 梅头肉 250g
辅料
- 蒜 少许
调料
- 蚝油 1匙
- 味极鲜 3匙
- 酱香口味
- 烧工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
闽南炣廋肉的作法步骤
-
1
选猪腿上的梅头肉（闽南语：丈头肉），切成丁。 -
2
蒜切碎。 -
3
热锅下油，下蒜爆香，加入味极鲜酱油。 -
4
放入肉翻炒，加入蚝油和少许开水。 -
5
开大火煮一两分钟，收点汤汁。