蛋炒江蟹的作法

  • 分类:闽菜
  • 作者:小编-皮卡蛋
  • 时间:2021-03-30
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 江蟹  作法  
简介 食材介绍棱子蟹两个 鸡蛋3个 葱姜蒜适量 生抽少许 料酒少许 白糖少许 盐少许 黑胡椒粉少许蛋炒江蟹-------gun蛋吧,江蟹君!的作法步骤:1.准备2个棱子蟹。 2.准备一小碟淀粉,3个鸡蛋打散,洋葱切片,葱姜蒜切好待用
蛋炒江蟹的作法
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蛋炒江蟹-------gun蛋吧,江蟹君!的作法hLk5Var美食谷

食材介绍hLk5Var美食谷

棱子蟹两个 鸡蛋3个 葱蒜适量  生抽少许  料酒少许 白糖少许  盐少许 黑胡椒粉少许hLk5Var美食谷

蛋炒江蟹-------gun蛋吧,江蟹君!的作法步骤:hLk5Var美食谷

蛋炒江蟹-------gun蛋吧,江蟹君!的作法步骤:1hLk5Var美食谷

1.准备2个棱子蟹。hLk5Var美食谷

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蛋炒江蟹-------gun蛋吧,江蟹君!的作法步骤:2hLk5Var美食谷

2.准备一小碟淀粉,3个鸡蛋打散,洋葱切片,葱姜蒜切好待用hLk5Var美食谷

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蛋炒江蟹-------gun蛋吧,江蟹君!的作法步骤:3hLk5Var美食谷

3.蟹处理干净剪成小块hLk5Var美食谷

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蛋炒江蟹-------gun蛋吧,江蟹君!的作法步骤:4hLk5Var美食谷

4.起油锅,每一块蟹肉裹上一层淀粉下油锅。hLk5Var美食谷

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蛋炒江蟹-------gun蛋吧,江蟹君!的作法步骤:5hLk5Var美食谷

5.用中小火把蟹肉煎成金黄色。hLk5Var美食谷

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蛋炒江蟹-------gun蛋吧,江蟹君!的作法步骤:6hLk5Var美食谷

6.放入姜,蒜和葱白炒香。hLk5Var美食谷

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7.再依次加入少许料酒,生抽,盐和白糖炒匀。hLk5Var美食谷

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8.加入洋葱翻炒一下,再加入开水hLk5Var美食谷

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蛋炒江蟹-------gun蛋吧,江蟹君!的作法步骤:9hLk5Var美食谷

9.大火烧开2分钟左右后转中小火收汁,不要收干,留点汁水,再倒入蛋液盖上锅盖小火闷煮一下。hLk5Var美食谷

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蛋炒江蟹-------gun蛋吧,江蟹君!的作法步骤:10hLk5Var美食谷

10.等蛋液凝固后慢慢翻炒至蛋完全熟透,洒上黑胡椒粉和葱花炒匀出锅。hLk5Var美食谷

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蛋炒江蟹-------gun蛋吧,江蟹君!的作法步骤:11hLk5Var美食谷

11.成品。hLk5Var美食谷

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蛋炒江蟹-------gun蛋吧,江蟹君!的作法步骤:12hLk5Var美食谷

12.好下饭哦,家里有小孩实在不能放辣椒,否则放上些辣椒更好吃!hLk5Var美食谷

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