啤酒猪脚

  • 分类:闽菜
  • 作者:小编-皮卡蛋
  • 时间:2021-04-01
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简介 1张图片 “小家伙跟小家伙爸爸都喜欢吃的一道菜!看他们吃得乐我也很开心~” 食材明细 主料 猪脚 半边 啤酒 一瓶 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 辅料 五香粉 适量
啤酒猪脚
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啤酒猪脚的作法okE5Var美食谷

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小家伙跟小家伙爸爸都喜欢吃的一道菜!看他们吃得乐我也很开心~okE5Var美食谷

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食材明细

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主料

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  • 猪脚 半边
  • 啤酒 一瓶
  • 适量
  • 适量
  • 适量

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辅料

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  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 冰糖 适量
  • 草菇老抽 适量

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  • 五香口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

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啤酒猪脚的作法步骤

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  • 啤酒猪脚的作法步骤:1okE5Var美食谷

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    1okE5Var美食谷

    猪脚洗净下锅氽

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  • 啤酒猪脚的作法步骤:2okE5Var美食谷

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    2okE5Var美食谷

    捞起洗净浮漂放冰水里泡一个小时(这样煮出来的肉软嫩带脆)

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  • 啤酒猪脚的作法步骤:3okE5Var美食谷

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    3okE5Var美食谷

    锅加入少许油放进葱姜蒜爆香

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  • 啤酒猪脚的作法步骤:4okE5Var美食谷

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    4okE5Var美食谷

    加入从冰水捞出沥干的猪脚翻炒微黄

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  • 啤酒猪脚的作法步骤:5okE5Var美食谷

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    加入五香粉,草菇老抽少许。翻炒均匀

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  • 啤酒猪脚的作法步骤:6okE5Var美食谷

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    6okE5Var美食谷

    加入适量冰糖炒至融化

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  • 啤酒猪脚的作法步骤:7okE5Var美食谷

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    7okE5Var美食谷

    加入一听啤酒(我用的是青岛啤酒)其它也可以

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  • 啤酒猪脚的作法步骤:8okE5Var美食谷

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    8okE5Var美食谷

    转高压锅大火一分钟,中火五分钟,小火十分钟!

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  • 啤酒猪脚的作法步骤:9okE5Var美食谷

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    9okE5Var美食谷

    出锅装盘,如果不喜欢多汁可以大火收下汁!

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