清蒸牙片鱼头的作法
- 分类：湘菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-04
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简介 清蒸牙片鱼头是很美味的简单居家菜，但是如何把这道菜好吃，作法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说清蒸牙片鱼头的作法步骤，看看清蒸牙片鱼头怎么做既美味又好吃。清蒸牙片鱼头食材介绍主料：牙片鱼头(1个)
清蒸牙片鱼头是很美味的简单居家菜，但是如何把这道菜好吃，作法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说清蒸牙片鱼头的作法步骤，看看清蒸牙片鱼头怎么做既美味又好吃。
清蒸牙片鱼头食材介绍
主料：
牙片鱼头(1个)
辅料：
料酒(20克)姜(1片) 盐(3克)葱(2根)
清蒸牙片鱼头的作法步骤:
1.牙片鱼洗净沥干水分
2.把牙齿剪掉
3.姜去皮切碎
4.用盐把鱼全部抹一遍，腌制20~30分钟
5.倒入料酒，放上姜末
6.大火蒸10~15分钟
7.撒上葱花即可
小贴士：
如果喜欢吃咸一点的可以出锅后再加点酱油，喜欢食辣的也可以倒点辣椒油。