鸭子煲
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-11
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简介 1张图片 食材明细 主料 鸭 半只 辅料 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 姜 适量 香菜 适量 葱 适量 蒜 适量 调料 盐 适量 料
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食材明细
主料
- 鸭 半只
辅料
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 香叶 适量
- 姜 适量
- 香菜 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
调料
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 原味口味
- 炖工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
鸭子煲的作法步骤
-
1
配料切好。 -
2
鸭肉加入姜葱蒜，调料腌制半个小时。 -
3
瓦锅放入鸭肉炒。 -
4
炒至出油后放入香料，翻炒均匀，炒出香味后加适量水。 -
5
汤汁烧到差不多放盐调味即可，加入香菜。