原创咸汤圆，亦可做酸汤的
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 “汤圆多为甜，糖尿病就不适合了，所以听说有咸的就试做了。如果爱酸的，还可做酸汤的。” 食材明细 主料 糯米粉 适量 辅料 虾皮 少许 菠菜 少量 香菇 少许 蒜头
1张图片
“汤圆多为甜，糖尿病就不适合了，所以听说有咸的就试做了。如果爱酸的，还可做酸汤的。”
食材明细
主料
- 糯米粉 适量
辅料
- 虾皮 少许
- 菠菜 少量
- 香菇 少许
- 蒜头 少许
- 瘦肉 适量
- 红葱头 少量
配料
- 盐 适量
- 油 适量
- 酸咸口味
- 煮工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
咸汤圆的作法步骤
-
1
1，糯米粉和成团，搓成指甲盖大小的丸子，当天做着好玩，里面夹了虾皮； -
2
2，干锅起油，放入切好的红葱头末，泡好切好沥干的香菇，虾皮，放水煮开；3，再放入汤圆，煮到汤圆浮起，放入菠菜或自己喜欢的青菜；4，按自己口味放盐，或胡椒粉等其他调料。 -
3
（2）酸汤口味的，起锅放油，下蒜瓣、酸菜丝炒香，放水煮开； -
4
（3）煮开后放小汤圆，煮三五分钟放入肉片；（4）起锅前调味及下香葱。 -
5
咸口的成品。酸口的落肚忘拍了，哈哈。
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