精致、迷人、浪漫的中式“糯米团子”
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 13张图片 “看到网上好多的日本和果子，那精致的小点心让我很兴奋，真是太美了啊！！！日本的和果子，会在脑海里出现出工艺精细的和果子来。靓丽诱人、美味可口，从中感受到那份细腻柔美的日本风情。“和果子”和中式的“糯米团
13张图片
“看到网上好多的日本和果子，那精致的小点心让我很兴奋，真是太美了啊！！！日本的和果子，会在脑海里出现出工艺精细的和果子来。靓丽诱人、美味可口，从中感受到那份细腻柔美的日本风情。“和果子”和中式的“糯米团子”相似。今天就做了这中式“糯米团子”，那美丽中式“糯米团子”，会给你带来奢侈的享受哦。软糯，香滑与陷料的细腻，真是让人停不了口。漂亮的颜色、细致的外型，带给你的是美好与幸福。精致、迷人、浪漫的中式“糯米团子”。我做了好多，几乎没有重复的，蒸熟的样子太美了，真的不舍得吃啊！！！大大的馅料，糯糯的真的好吃，很好做的啊，大家不妨试试哦”
食材明细
主料
- 糯米粉 300克
- 澄粉 80克
辅料
- 火龙果皮 适量
- 青菜 适量
- 南瓜 适量
- 紫薯 适量
配料
- 糖 适量
- 玉米油 适量
- 绿豆 适量
- 白芸豆 适量
- 其他口味
- 蒸工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
中式糯米团子的作法步骤
-
1
火龙果皮、青菜分别榨汁 -
2
紫薯和南瓜去皮蒸熟备用 -
3
绿豆洗净加水高压锅煮熟烂，料理机打泥，和前面的白芸豆一样炒成绿豆沙 -
4
白芸豆是以前的馅料，放在冰柜里面，提前拿出来化冻，绿豆沙和白豆沙做成圆的馅料备用 -
5
糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉（开水烫熟） -
6
糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉（开水烫熟）和各种颜色的原料分别和成面团，不要略微软和一点，醒半个小时 -
7
面团包上馅心 -
8
搓成圆形，整形圆形或者成方形 -
9
整形成梅花形状 -
10
中间压一下 -
11
用粉色的做个花，放在中间 -
12
中间放上黄色的花心，用牙签在花瓣上面压一下 -
13
取粉红面团一小块搓成圆形，压成小圆饼 -
14
用刀均匀分成五分，把每边捏成花瓣 -
15
把小花中间用筷子压一下 -
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放上黄色花心 -
17
用绿色面团捏成水滴型做成叶子 -
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用牙签再压出叶子的纹路 -
19
做的成品 -
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只要自己觉得好看，什么牙签瓶盖都可以用上，尽情的发挥吧，我兴奋的做了好多花型，哈哈几乎没有重复的 -
21
下面垫上粽子叶，水开上笼蒸8分钟出锅 -
22
成品 -
23
梅花 -
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成品 -
25
邹菊 -
26
梅花 -
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成品 -
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成品 -
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成品 -
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成品 -
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花可以随心所欲的做
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