鱼头豆腐煲
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 食材明细 主料 鲢鱼头 半片 豆腐 一块 辅料 大蒜 少许 姜片 少许 油 200克 盐 少许 白菜 半棵 味精 少许 咸鲜口味拔丝工艺
1张图片
食材明细
主料
- 鲢鱼头 半片
- 豆腐 一块
辅料
- 大蒜 少许
- 姜片 少许
- 油 200克
- 盐 少许
- 白菜 半棵
- 味精 少许
- 咸鲜口味
- 拔丝工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
鱼头豆腐煲的作法步骤
-
1
鱼头洗净 -
2
白菜洗净切段 -
3
蒜、姜切丝 -
4
起油锅将鱼头炸熟 -
5
别起锅，将蒜、姜，白菜一起煸炒 -
6
将炒好白菜置砂锅底，放上炸好鱼头，放上豆腐，中火焖十分钟，起锅时加盐、味精