柠香兰花墨鱼
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 食材明细 主料 墨鱼 适量 西兰花 适量 辅料 柠檬片 适量 配料 盐 适量 醋 适量 糖 适量 柠檬汁 适量 淀粉 适量 蚝油 适量
1张图片
食材明细
主料
- 墨鱼 适量
- 西兰花 适量
辅料
- 柠檬片 适量
配料
- 盐 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 柠檬汁 适量
- 淀粉 适量
- 蚝油 适量
- 香油 适量
- 咸鲜口味
- 炸工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
柠香兰花墨鱼的作法步骤
-
1
墨鱼洗净去表皮。 -
2
汆水过凉。 -
3
西兰花汆水过凉。 -
4
墨鱼切花刀。 -
5
加醋、糖、盐、柠檬汁拌匀。 -
6
加水、柠檬汁泡3小时以上。 -
7
捞出墨鱼与西兰花摆盘。 -
8
锅加清水烧开，加盐、蚝油、香油淋水淀粉勾薄芡浇于盘中。 -
9
清清爽爽～～