包心菜鸡腿煮年糕
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 3张图片 食材明细 主料 年糕 400克 鸡腿 465克 包心菜 200克 调料 料酒 适量 盐 适量 清淡口味煮工艺半小时耗时简单难度 包心菜鸡腿煮年糕的作法步骤
3张图片
食材明细
主料
- 年糕 400克
- 鸡腿 465克
- 包心菜 200克
调料
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清淡口味
- 煮工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
包心菜鸡腿煮年糕的作法步骤
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1
食材：年糕、鸡腿（已清洗焯水）、包心菜（已撕开清洗）。 -
2
将年糕拆开包装，放在案板上切开。 -
3
将鸡腿放在案板上剁开。 -
4
接着，将剁好的鸡腿下入清水锅中，加适量的料酒。 -
5
煮开、煮上15分钟。 -
6
然后，撇去浮沫，合入切好的年糕和包心菜翻动一下煮开、煮上3——4分钟。 -
7
最后，加适量的盐。 -
8
调味翻匀即成。