西洋菜鱼片煲
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 “西洋菜是朋友给的。他家去亲戚家玩，回来看见路边长了一遍野生的西洋菜，就割了很多回来，给了我一大袋，老的根部我用来煲老火汤了，嫩的部位就烫着吃，很好吃呢。” 食材明细 主料 西洋菜 500克
1张图片
“西洋菜是朋友给的。他家去亲戚家玩，回来看见路边长了一遍野生的西洋菜，就割了很多回来，给了我一大袋，老的根部我用来煲老火汤了，嫩的部位就烫着吃，很好吃呢。”
食材明细
主料
- 西洋菜 500克
辅料
- 龙利鱼片 1片
配料
- 盐 1/2茶匙
- 糖 1/2茶匙
- 油 1大匙
- 料酒 1茶匙
- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
西洋菜鱼片煲的作法步骤
-
1
西洋菜洗干净。 -
2
龙利鱼片切薄片。（我切得太薄了，煮的时候都碎掉了。） -
3
用料酒，盐腌10分钟。 -
4
锅放水烧开，放入1大匙油。 -
5
放入西洋菜煮开。 -
6
然后放入鱼片煮至鱼片变白。 -
7
最后放盐和糖调味即可。
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