用料2jZ5Var美食谷

　　香肠80g2jZ5Var美食谷

　　豆腐300g2jZ5Var美食谷

　　鲜红辣椒适量2jZ5Var美食谷

　　姜适量2jZ5Var美食谷

　　葱适量2jZ5Var美食谷

　　蒜适量2jZ5Var美食谷

　　盐3g2jZ5Var美食谷

　　色拉油15ml2jZ5Var美食谷

　　醋5ml2jZ5Var美食谷

　　香肠炖豆腐的作法步骤2jZ5Var美食谷

　　1.嫩豆腐洗净切块置盘中待用。2jZ5Var美食谷

　　2.蒸熟的香肠切片，姜切丝、葱切丁、蒜切片、辣椒切块待用。2jZ5Var美食谷

　　3.锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。2jZ5Var美食谷

　　4.然后下入豆腐翻炒并加入少许醋和盐翻匀。2jZ5Var美食谷

　　5.豆腐翻匀后加入香肠片翻炒均匀并加入少许水炖煮。2jZ5Var美食谷

　　6.当炖至豆腐入味，香肠也松软时放入辣椒翻匀即可出锅装盘。2jZ5Var美食谷

　　小贴士2jZ5Var美食谷

　　1）盐不可多放，因香肠是咸的。2jZ5Var美食谷

　　2）翻豆腐时动作要轻，以免翻烂豆腐。2jZ5Var美食谷

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