用料qi95Var美食谷

　　五花肉100gqi95Var美食谷

　　老黄瓜400gqi95Var美食谷

　　油适量qi95Var美食谷

　　盐适量qi95Var美食谷

　　郫县豆瓣酱适量qi95Var美食谷

　　葱适量qi95Var美食谷

　　姜适量qi95Var美食谷

　　花椒适量qi95Var美食谷

　　料酒适量qi95Var美食谷

　　回锅黄瓜的作法步骤qi95Var美食谷

　　1.准备食材。qi95Var美食谷

　　2.老黄瓜去皮。qi95Var美食谷

　　3.切成薄片，加盐杀出水份，再用水漂净用料qi95Var美食谷

　　牛肉200gqi95Var美食谷

　　土豆2个qi95Var美食谷

　　胡萝卜1根qi95Var美食谷

　　油适量qi95Var美食谷

　　盐适量qi95Var美食谷

　　葱适量qi95Var美食谷

　　蒜适量qi95Var美食谷

　　咖喱2块qi95Var美食谷

　　咖喱牛肉土豆的作法步骤qi95Var美食谷

　　1.材料洗净备用qi95Var美食谷

　　2.土豆、胡萝卜切块备用qi95Var美食谷

　　3.牛肉切块qi95Var美食谷

　　4.从切段、蒜瓣洗净qi95Var美食谷

　　5.锅烧热油下牛肉、葱段煸炒qi95Var美食谷

　　6.加入适量的水，加入两块咖喱大火烧开，小火慢炖至牛肉软烂qi95Var美食谷

　　7.加入土豆块、胡萝卜、蒜瓣再炖qi95Var美食谷

　　8.至土豆酥烂，大火收汁，加盐调味即可。qi95Var美食谷

　　小贴士qi95Var美食谷

　　牛肉先如果炖烂，再加土豆等。备用。qi95Var美食谷

　　4.五花肉加入葱姜花椒料酒，冷水入锅煮熟。qi95Var美食谷

　　5.将煮好的五花肉放凉，切成片。qi95Var美食谷

　　6.锅中放适量油，加入五花肉片，煸炒出部分油，使肉略打卷，加入一勺郫县豆瓣酱。qi95Var美食谷

　　7.炒香，炒出红油。qi95Var美食谷

　　8.加入清洗沥水后的黄瓜片。qi95Var美食谷

　　9.炒至入味。qi95Var美食谷

　　10.关火后加入葱花出锅。qi95Var美食谷

　　小贴士qi95Var美食谷

　　1、郫县豆瓣酱有咸味，每个品牌咸度不同，请自已把握。qi95Var美食谷

　　2、黄瓜被盐杀出水份后，应尽量漂洗尽盐份。qi95Var美食谷

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