咸菜炖汪刺鱼
- 分类：冬季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-30
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简介 用料 咸菜80g 汪刺鱼500g 料酒15g 大蒜10g 生姜10g 油50g 咸菜炖汪刺鱼的作法步骤 1.把汪刺鱼洗干净，沥干水份 2.把咸菜洗干净 3.把生姜、大蒜切成细颗
- 用料
- 咸菜80g
- 汪刺鱼500g
- 料酒15g
- 大蒜10g
- 生姜10g
- 油50g
- 咸菜炖汪刺鱼的作法步骤
1.把汪刺鱼洗干净，沥干水份
2.把咸菜洗干净
3.把生姜、大蒜切成细颗
4.起油锅加入生姜、大蒜炒出香味
5.加入汪刺鱼
6.等一边结住后再翻一边
7.然后加入咸菜和料酒
8.加入适量的清水
9.用大火炖五分钟后转为小火慢炖十分钟
- 小贴士
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咸菜有咸味，请注意咸的用量，如果太咸可以稍加点糖