香菇炖鸡
- 分类：冬季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-30
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简介 用料 三黄鸡800g 香菇100g 油适量 盐适量 大葱适量 姜适量 八角适量 桂皮适量 料酒适量 酱油适量 白砂糖适量 香菇炖鸡的作法步骤 1.准备好炖鸡佐料：葱、姜、大料、桂
- 用料
- 三黄鸡800g
- 香菇100g
- 油适量
- 盐适量
- 大葱适量
- 姜适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白砂糖适量
- 香菇炖鸡的作法步骤
1.准备好炖鸡佐料：葱、姜、大料、桂皮。
2.香菇洗净温水泡发。
3.三黄鸡一只斩大块。
4.鸡块洗净。
5.鸡块焯水。
6.炒糖色，加入酱油、水和炖鸡的佐料，大火转小火炖约1小时。
7.好了，香喷喷的香菇鸡好了，开吃。
- 小贴士
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最好用沙锅炖，小火慢炖入味。