大骨炖萝卜
- 分类：冬季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-30
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简介 用料 白萝卜1斤 胡萝卜1根 红枣5-7枚 党参5根 花椒适量 大骨炖萝卜的作法步骤 1.将白萝卜削皮冲洗干净后，放入炖锅内; 2.加胡萝卜、红枣、大骨、党参、花椒、料酒、水（2/3
- 用料
- 白萝卜1斤
- 胡萝卜1根
- 红枣5-7枚
- 党参5根
- 花椒适量
- 大骨炖萝卜的作法步骤
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1.将白萝卜削皮冲洗干净后，放入炖锅内;
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2.加胡萝卜、红枣、大骨、党参、花椒、料酒、水（2/3锅水）;
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3.大火煮开后除去泡沫，再熬制2-3小时左右，汤变浓稠即可。
- 小贴士
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功效：萝卜性味辛、甘、凉，有消积化痰，宽中下气，消食利膈的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀及消渴病人的理想食品，且还能降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生。