西红柿炖牛腩
- 分类：冬季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-05-06
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简介 用料 洋葱半个 西红柿炖牛腩的作法步骤 1.牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；
- 用料
- 洋葱半个
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- 西红柿炖牛腩的作法步骤
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1.牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；
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2.西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用；
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3.牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；
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4.然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；
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5.出锅的时候撒上香菜即可！
- 小贴士
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雪菜和老干妈酱都带有咸味，盐要少放点