紫油姜

  • 分类:夏季菜谱
  • 作者:小编-齐得隆咚呛
  • 时间:2021-04-22
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简介   用料  肥牛片200g  洋葱80g  热米饭150g  姜丝适量  蒜片适量  生抽适量  味啉适量  糖适量  老抽适量  西兰花适量  胡萝卜适量  小番茄适量用料  子姜500g  老抽适量  盐适
紫油姜

  用料ais5Var美食谷

  肥牛片200gais5Var美食谷

  洋葱80gais5Var美食谷

  热米饭150gais5Var美食谷

  丝适量ais5Var美食谷

  蒜片适量ais5Var美食谷

  生抽适量ais5Var美食谷

  味啉适量ais5Var美食谷

  糖适量ais5Var美食谷

  老抽适量ais5Var美食谷

  西兰花适量ais5Var美食谷

  胡萝卜适量ais5Var美食谷

  小番茄适量用料ais5Var美食谷

  子姜500gais5Var美食谷

  老抽适量ais5Var美食谷

  盐适量ais5Var美食谷

  紫油姜的作法步骤ais5Var美食谷

  1.选择肥嫩的子姜ais5Var美食谷

  2.洗净切片,用少许盐腌制一会,让姜出水ais5Var美食谷

  3.然后滤干水,并风干表面的水分ais5Var美食谷

  4.将风干水分的姜片放入乐扣的盒子,倒上李锦记草菇老抽,然后密封放入冰箱ais5Var美食谷

  5.三四天后就可以食用,每次要用干净无水无油的筷子家夹取哦,用来搭配喝是最好不过了。ais5Var美食谷

  小贴士ais5Var美食谷

  选择子姜比较嫩,记得一定要滤干水分ais5Var美食谷

  牛肉盖饭的作法步骤ais5Var美食谷

  1.洋葱切成丝,蒜切片,烧汁(生抽3汤勺、味啉3汤勺、糖1汤勺,老抽1茶勺)的材料混合在一起ais5Var美食谷

  2.用加了盐和少许油的水将蔬菜烫熟,备用ais5Var美食谷

  3.锅中加少许油烧热,爆香洋葱,再加入姜丝和蒜片ais5Var美食谷

  4.倒入调好的烧汁,煮开ais5Var美食谷

  5.加入肥牛片,划开ais5Var美食谷

  6.煮至汤汁变得浓稠,基本收干ais5Var美食谷

  7.准备一碗热米饭ais5Var美食谷

  8.将做好的牛肉放在一边,剩余的少许汤汁浇在上面ais5Var美食谷

  9.另外一边摆放上烫熟的蔬菜即可ais5Var美食谷

  小贴士ais5Var美食谷

  如果没有味啉,可以用米酒加蜂蜜混合后代替ais5Var美食谷

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