葱油茭白
- 分类：夏季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-22
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简介 用料 茭白500g 油适量 盐适量 蚝油适量 葱花适量 老抽适量 鸡精适量 香菜末适量 葱油茭白的作法步骤 1.茭白洗净后切成滚刀块 2.准备葱花(如果有葱可以多放一点） 3.锅内
用料
茭白500g
油适量
盐适量
蚝油适量
葱花适量
老抽适量
鸡精适量
香菜末适量
葱油茭白的作法步骤
1.茭白洗净后切成滚刀块
2.准备葱花(如果有葱可以多放一点）
3.锅内倒油后倒入葱花熬至微黄
4.倒入茭白翻炒均匀后加入适量的盐
5.倒入蚝油
6.加入适量的老抽上色
7.翻炒均匀后加入适量的开水大火烧开
8.盖上2分钟
9.之后打开加入鸡精调味后熄火
10.盛人碗中，撒上香菜末。
小贴士
这是快手菜，茭白的汁水收干，吃口最好。
蚝油带有一点甜味所以不必加糖。