本文来源于5VAR美食谷（www.5var.com）

　　用料xkL5Var美食谷

　　长茄子200gxkL5Var美食谷

　　油适量xkL5Var美食谷

　　盐适量xkL5Var美食谷

　　郫县豆瓣酱适量xkL5Var美食谷

　　川香茄子的作法步骤xkL5Var美食谷

　　1.茄子洗净切成条，撒盐腌制十分钟，挤净水分xkL5Var美食谷

　　2.锅内放姜丝爆香xkL5Var美食谷

　　3.放入茄条翻炒xkL5Var美食谷

　　4.待茄子变软放入豆瓣酱用料用料xkL5Var美食谷

　　猪腰子150gxkL5Var美食谷

　　青椒150gxkL5Var美食谷

　　青葱50gxkL5Var美食谷

　　红油25gxkL5Var美食谷

　　麻油10gxkL5Var美食谷

　　芝麻油5mlxkL5Var美食谷

　　蒜蓉30gxkL5Var美食谷

　　白糖20gxkL5Var美食谷

　　酱油10gxkL5Var美食谷

　　盐适量xkL5Var美食谷

　　味精适量xkL5Var美食谷

　　麻辣腰花的作法步骤xkL5Var美食谷

　　1.青椒切成细丝xkL5Var美食谷

　　2.去掉中间白色的东西，以去除骚味。xkL5Var美食谷

　　3.切好的腰片xkL5Var美食谷

　　4.煮熟以后洗掉血沫，依次放入蒜蓉，白糖，味精，精盐，酱油，红油，麻油，葱丝，少许白醋可以去腥味，搅拌均匀，色香味行俱全的一道美味佳肴！xkL5Var美食谷

　　5.大功告成，想吃的亲不妨试试哦！xkL5Var美食谷

　　小贴士xkL5Var美食谷

　　红油一定要正宗，否则味道会没那么合适！xkL5Var美食谷

　　豆腐干150gxkL5Var美食谷

　　宽面250g用料用料xkL5Var美食谷

　　面团100gxkL5Var美食谷

　　三文鱼100gxkL5Var美食谷

　　马苏里拉150gxkL5Var美食谷

　　青红辣椒100gxkL5Var美食谷

　　洋葱50gxkL5Var美食谷

　　番茄酱适量xkL5Var美食谷

　　披萨草适量xkL5Var美食谷

　　三文鱼披萨的作法步骤xkL5Var美食谷

　　1.准备好全部材料xkL5Var美食谷

　　2.饼皮放到盘子里xkL5Var美食谷

　　3.上面戳上小洞，然后刷上番茄酱xkL5Var美食谷

　　4.将其他材料切小块xkL5Var美食谷

　　5.将三文鱼放到披萨上xkL5Var美食谷

　　6.撒上芝士xkL5Var美食谷

　　7.再放入青红辣椒，洋葱xkL5Var美食谷

　　8.再撒上芝士xkL5Var美食谷

　　9.然后再放一层三文鱼片xkL5Var美食谷

　　10.再撒上芝士xkL5Var美食谷

　　11.最后可以放入180度预热的烤箱，20分钟左右xkL5Var美食谷

　　12.最后可以出炉了，出炉后撒上披萨草既可xkL5Var美食谷

　　小贴士xkL5Var美食谷

　　披萨盘上最好刷点油，这样就不会粘了xkL5Var美食谷

　　娃娃菜250gxkL5Var美食谷

　　粉丝80gxkL5Var美食谷

　　油适量xkL5Var美食谷

　　盐适量xkL5Var美食谷

　　鸡精适量xkL5Var美食谷

　　生抽适量xkL5Var美食谷

　　葱适量xkL5Var美食谷

　　粉丝娃娃菜的作法步骤xkL5Var美食谷

　　1.娃娃菜切成丝，葱切碎xkL5Var美食谷

　　2.粉丝用冷水泡软xkL5Var美食谷

　　3.锅内放油，放入鸡蛋炒熟xkL5Var美食谷

　　4.鸡蛋拨一边，放入葱炒香xkL5Var美食谷

　　5.加入娃娃菜翻炒xkL5Var美食谷

　　6.加入粉丝翻炒xkL5Var美食谷

　　7.调入一点生抽翻炒均匀，调入盐和鸡精调味即可xkL5Var美食谷

　　小贴士xkL5Var美食谷

　　1.炒菜用的粉丝一定是用冷水浸泡，而不是热水。泡软之后再炒，炒出的粉丝会柔韧可口。xkL5Var美食谷

　　2.一点生抽可以提鲜，最好不要省略。xkL5Var美食谷

　　肉50gxkL5Var美食谷

　　韭芽150gxkL5Var美食谷

　　油适量xkL5Var美食谷

　　盐适量xkL5Var美食谷

　　生抽适量xkL5Var美食谷

　　红烧担担面的作法步骤xkL5Var美食谷

　　1.把韭芽、豆腐干、肉倒进油锅里翻炒下xkL5Var美食谷

　　2.然后加入生抽与适量的清水烧开xkL5Var美食谷

　　3.准备一锅热水把面条加入xkL5Var美食谷

　　4.煮至沸腾后取出xkL5Var美食谷

　　5.把取出的面条加到韭芽的锅里xkL5Var美食谷

　　6.再加入适量的盐拌一下xkL5Var美食谷

　　7.用大火烧两分钟xkL5Var美食谷

　　8.待到汤汁稍稍有点干后即可起锅了xkL5Var美食谷

　　小贴士xkL5Var美食谷

　　注：一定要用宽面来做xkL5Var美食谷

　　第一煮面时，不要把面条煮的太熟xkL5Var美食谷

　　5.快速翻炒，小心糊锅xkL5Var美食谷

　　6.出锅装盘xkL5Var美食谷

　　小贴士xkL5Var美食谷

　　豆瓣酱的说明书上说应该先用油将豆瓣酱煸炒出红油再放入食材，但是我试过一次，效果不好，所以，改成了加入食材后再放入豆瓣酱，这样炒出的菜反而会有很多红油哦~~xkL5Var美食谷

 xkL5Var美食谷