牛肉盖饭的作法
- 分类：夏季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-22
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简介  大家好,我是吃货谷的小编！很喜悦你能光临本网站！你现在所处的位置在于【夏季菜单】栏目底下，今天将为大家带来的是“【牛肉盖饭的作法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对菜单感兴趣！如果你对美食
用料
肥牛片200g
洋葱80g
热米饭150g
姜丝适量
蒜片适量
生抽适量
味啉适量
糖适量
老抽适量
西兰花适量
胡萝卜适量
小番茄适量
牛肉盖饭的作法步骤
1.洋葱切成丝，蒜切片，烧汁（生抽3汤勺、味啉3汤勺、糖1汤勺，老抽1茶勺）的材料混合在一起
2.用加了盐和少许油的水将蔬菜烫熟，备用
3.锅中加少许油烧热，爆香洋葱，再加入姜丝和蒜片
4.倒入调好的烧汁，煮开
5.加入肥牛片，划开
6.煮至汤汁变得浓稠，基本收干
7.准备一碗热米饭
8.将做好的牛肉放在一边，剩余的少许汤汁浇在上面
9.另外一边摆放上烫熟的蔬菜即可
小贴士
如果没有味啉，可以用米酒加蜂蜜混合后代替