可可土司的作法
- 分类：夏季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-22
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简介  大家好,我是吃货谷的小编！很喜悦你能光临本网站！你现在所处的位置在于【夏季菜单】栏目底下，今天将为大家带来的是“【可可土司的作法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对菜单感兴趣！如果你对美食
用料
高筋面粉300g
黄油25g
盐2g
牛奶210g
酵母5g
白糖30g
可可粉20g
蛋液适量
可可土司的作法步骤
1.除黄油外全部材料都放进厨师机内胆里
2.然后用厨师机和面10分钟
3.十分钟到了加入25克黄油继续和面15分钟
4.弄成团盖湿布发酵
5.发酵到用手指沾面粉戳洞不回弹就表示发酵好了
6.倒出来揉圆排气平分三份，再次滚圆松弛5分钟
7.用擀面棍擀成长片
8.两边向中间折过来
9.再次擀成长条
10.从一边卷起来
11.三个都弄好放进吐司模子里盖湿布二发
12.发到吐司模子的九分满表面刷蛋液放进180度预热好的烤箱烤40分钟，期间看颜色好了就加盖锡纸
小贴士
如果表面起大泡泡了一定用针给扎一下再烤。烤箱停机以后及时拿出来脱模。