麻辣小面的作法
- 分类：面条
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-05-18
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简介 喜欢吃麻辣小面的朋友，其实可以在家自己动手做麻辣小面，因为麻辣小面的作法很简单，而且跟外面那些餐馆做的麻辣小面比起来，自己做的麻辣小面又健康，吃起来更放心。麻辣小面食材介绍主料：湿面(150克) 青菜叶(100克) 自
喜欢吃麻辣小面的朋友，其实可以在家自己动手做麻辣小面，因为麻辣小面的作法很简单，而且跟外面那些餐馆做的麻辣小面比起来，自己做的麻辣小面又健康，吃起来更放心。
麻辣小面食材介绍
主料：
湿面(150克) 青菜叶(100克) 自制肉酱(适量)
辅料：
蒜(适量)葱(适量) 花椒面(适量) 鸡精(适量)酱油(适量)香醋(适量) 辣椒油(适量) 盐(适量)
麻辣小面的作法步骤:
1.准备食材，面，青菜洗净，蒜要做成蒜泥，葱
2.葱切葱花，自制肉酱
3.调碗底，加适量的盐，鸡精，花椒面，蒜泥，酱油，香醋，辣椒油【这些都可以根据自己的口味加入，没有准确的克数】
4.锅里加水烧开，放面开大火煮制
5.煮到面飘上来，在放青菜叶断生即可关火
6.把煮好的面捞出调制好的碗里，加肉酱，在撒上葱花即可享用了
小贴士：
煮这道面的时候，锅里加水要多一点，这样煮出来的面口感好，