【每日新品】鱼香杏鲍菇
3张图片 “上次尝试了鱼香茄子，感觉味道不错，今天换汤不换药，把茄子换作杏鲍菇，配上私人调制的酸甜汁，味道一如既往滴好呀。” 食材明细 主料 杏鲍菇 一个 木...
干拌脑花
6张图片 “脑花，很多朋友一听名字就已经退避三舍了。吓人的形状总是让人浮想联翩。但是真正懂得欣赏它的人，却是流连忘返。在重庆，烹制脑花的策略很多，做汤配几颗小青菜，清清...
烤鱼的作法步骤
1张图片 “草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食材。 且含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食材。对于身体瘦弱、食欲...
香锅小龙虾制作策略
1张图片 “从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不...
甜椒回锅肉
1张图片 食材明细 主料 五花肉 500克 甜椒 200克 辅料 姜 适量 豆瓣酱 一勺 醋 2勺 白糖 少许 盐 适量 ...
鱼香肉丝，极度经典的美味。
1张图片 “鱼香肉丝是川菜中一道著名的菜肴，微辣微甜，很是下饭。我曾经有个朋友就酷爱这道菜，每次必点的菜，可是我不太喜欢外面做的，觉得油和糖的量都太多，有点腻。于是在加操...
香锅藕丸
4张图片 “做了这么一段时间的菜了，这盘菜最丑，丑到我想哭。哭是因为真的很伤眼睛，颜值太低，不忍值视。按照以前的脾气，早已丢在垃圾桶里看也不会看一眼的。但是今天这盘菜居...
麻辣兔
1张图片 “麻辣兔，又名冷吃兔~是我们自贡家喻户晓的菜 但是这道麻辣兔除了比较费时间外我觉得还是比较好做的一道菜” 食材明细 主料 兔子 一只 辅料 ...
狼牙土豆
1张图片 “土豆虽然从小吃到大，却从未腻过，土豆作法也多，这道狼牙土豆偶尔吃一次味道很好。” 食材明细 主料 土豆 2个 辅料 油 适量 盐 1勺 ...
雪菜魔芋
1张图片 食材明细 主料 魔芋 适量 猪瘦肉 适量 雪菜 适量 辅料 糖 适量 鸡精 适量 料酒 适量 葱 适量 ...
麻？辣。烫！
1张图片 “又到了可以甩开膀子吃火锅、麻辣烫的季节。实际上，麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。待水沸，依次序下锅烫熟，再用佐料佐之，撒上少许熟芝麻，一碗色香味俱全的美味就...
风味猪蹄
6张图片 “论猪身上哪的最好吃，我还是偏心于猪蹄，嫩而不油腻，红烧、炖、炒、火爆、卤煮，食之都有味。要是问我最爱吃猪蹄哪儿，我肯定选择猪蹄尖，一筷子夹住蹄尖中间的部位，用嘴...
四川鸡婆头
1张图片 食材明细 主料 面粉 500克 辅料 四川酸菜 适量 盐 适量 酱油 适量 香葱 适量 鸡精 适量 酸辣口味...
家庭版杨国福麻辣烫
1张图片 “麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从四川宜宾到三峡巫山，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，...
有鱼香味的鱼香肉丝
1张图片 “没有鱼香味的肉丝能叫鱼香肉丝？” 食材明细 主料 瘦猪肉 500G 黑木耳 适量 蒜 适量 白糖 少许 芡粉 少许 生...
肉酿虎皮青椒
1张图片 “大爱吃这个菜，微微的辣，配上肉香味无比。” 食材明细 主料 盐 2克 姜末 10克 生抽 8克 猪肉末 200克 胡椒粉 1克 ...
【学生便当】鱼香杏鲍菇
1张图片 “给孩子准备的便当，材料简单且不费时！” 食材明细 主料 杏鲍菇 2个 黑木耳 适量 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 调味汁 生...
柠檬泡凤爪
1张图片 食材明细 主料 鸡爪 500g 辅料 生抽 2匙 红尖椒 若干个 柠檬 1只 微辣口味腌工艺数小时耗时简单难度 柠檬泡...
麻辣香锅 |
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鱼香杏鲍菇
2张图片 “杏鲍菇，又称刺芹菇、刺芹侧耳，是生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类。在英文里，这种菇类俗称大王小号菇、法国号菇和大王平菇；...
川味口水鸡
1张图片 食材明细 主料 三黄鸡 1只 辅料 姜末 适量 蒜茸 适量 盐 适量 鸡精 适量 醋 适量 老抽 适量 ...
清蒸豆豉鲈鱼
1张图片 食材明细 主料 姜 5克 鲈鱼 800克 金针菇 100克 葱 10克 辅料 料酒 1勺 豆豉 3勺 咸鲜口味蒸工艺...
手撕牛肉
1张图片 食材明细 主料 牛腿肉 500克 辅料 菜油 适量 橘皮 适量 八角 3个 香叶 3片 盐 适量 冰糖 适量 ...
夜市小吃之王狼牙土豆
1张图片 “晚上逛夜市的时候，通常都会去光顾狼牙土豆” 食材明细 主料 土豆 2个 辅料 香菜 2小棵 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 ...
豆干回锅肉
4张图片 “当豆干和回锅肉相遇，碰撞出的是美味火花！美味又下饭！” 食材明细 主料 豆干 100克 回锅肉 100克 线椒 四个 辅料 豆瓣酱 一...