五香毛豆的作法
- 分类:湘菜
- 作者:小编-皮卡蛋
- 时间:2021-04-05
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简介 夏天来了…~下班之后回到家是不是非常想来一瓶冰镇啤酒呢 有了啤酒怎么能没有下酒小菜呢,煮毛豆 简单又好吃,今天给大家一下作法 大家可以在家做来吃 便宜又美味哦食材介绍主料:毛豆(500g) 辅料:盐叶(适量) 姜片(少
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夏天来了…~下班之后回到家是不是非常想来一瓶冰镇啤酒呢 有了啤酒怎么能没有下酒小菜呢,煮毛豆 简单又好吃,今天给大家一下作法 大家可以在家做来吃 便宜又美味哦
食材介绍
主料:毛豆(500g) 辅料:盐叶(适量) 姜片(少许) 香叶(适量) 八角(适量) 小茴香(适量) 桂皮(适量) 干辣椒(适量)
五香毛豆的作法步骤:
1.早市上买来的新鲜毛豆
2.剪去两端 便于入味
3.剪好全部的毛豆
4.清洗毛豆
5.锅里加水 放入小茴香、香叶、八角、桂皮、我放了点干辣椒不喜欢可以不放 再放些盐 开火
6.开锅后煮几分钟点几滴油(加几滴油是为了尽量保持毛豆的绿色)
7.下毛豆 烧开转中小火 煮熟毛豆即可 不知道熟不熟尝一下就可以了,不要煮的太过火
8.煮好的毛豆捞出晾凉 再把煮毛豆的水倒回来泡上冰箱冷藏入味 吃时候取
9.来瓶啤酒 爽
10.成功
11.好吃就多吃点