香辣小龙虾
- 分类：湘菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-05
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简介 1张图片 食材明细 主料 小龙虾 2斤 辅料 大蒜 适量 姜 适量 大葱 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 青辣椒 适量 啤酒 一瓶 十三香 适量
1张图片
食材明细
主料
- 小龙虾 2斤
辅料
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 青辣椒 适量
- 啤酒 一瓶
- 十三香 适量
- 料酒 适量
调料
- 盐 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 柠檬汁 适量
- 中辣口味
- 炒工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
香辣小龙虾的作法步骤
-
1
准备材料，除了图片还有。 -
2
步入正题:清理小龙虾。去头，去虾线，清洗。 -
3
热油，把小龙虾炸至金黄捞出备用。 -
4
热油煸香辣椒等辅料。 -
5
把小龙虾倒入一起翻炒。 -
6
倒入啤酒，适量水，料酒，柠檬汁，盐，大火煮开后转小火焖15分钟。 -
7
汁变得浓稠即可。