剁椒娃娃菜蒸粉丝
- 分类：湘菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-05
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简介 2张图片 食材明细 主料 娃娃菜 一个 泡发粉丝 100克 辅料 剁椒 30克 蒜末 适量 葱花 适量 食用油 适量 鸡粉 三分之一茶匙 中辣口味蒸工艺廿
2张图片
食材明细
主料
- 娃娃菜 一个
- 泡发粉丝 100克
辅料
- 剁椒 30克
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 鸡粉 三分之一茶匙
- 中辣口味
- 蒸工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
剁椒娃娃菜蒸粉丝的作法步骤
-
1
准备食材 -
2
娃娃菜洗净切开备用 -
3
下锅焯水捞出备用 -
4
粉丝平铺在盘底备用 -
5
铺上焯过水的娃娃菜备用 -
6
起油锅倒入适量的底油烧至七成热下蒜末和剁椒炒出香味，加入三分之一茶匙鸡粉调味 -
7
将炒好的剁椒浇在娃娃菜上，上锅大火烧开蒸十分钟左右即可 -
8
出锅撒上葱花即可 -
9
成品
小窍门
剁椒的盐味已经足够，所以不用加盐了。