莲藕马蹄芹菜肉丸的作法
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-07
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简介 莲藕马蹄芹菜肉丸 主料 瘦肉500克 辅料 莲藕50克 马蹄10个 芹菜2颗 酱油1勺 盐4克 料酒半勺 五香粉少许 莲藕马蹄芹菜肉丸的作法 1.马蹄和莲藕去皮洗干净，芹菜洗干净折小段 2.马
莲藕马蹄芹菜肉丸
主料
瘦肉500克
辅料
莲藕50克 马蹄10个 芹菜2颗 酱油1勺 盐4克 料酒半勺 五香粉少许
莲藕马蹄芹菜肉丸的作法
1.马蹄和莲藕去皮洗干净，芹菜洗干净折小段
2.马蹄莲藕芹菜都切成细块
3.切好的青菜放到料理机打碎，为了保留马蹄和莲藕的脆爽，不要打太烂
4.精瘦肉洗干净切小块放到料理机打成肉泥
5.青菜和肉泥混合搅拌
6.筛入面粉放各种调料一起搅拌
7.搅拌好后静置十分钟
8.捏成丸子
9.热油锅煎丸子
10.煎五分钟左右肉丸变金黄色即可出锅
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