腊八粥的作法
- 分类：冬季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-30
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简介 腊八节，喝腊八粥，是必不可少的传统习俗了。现在有了压力锅，轻轻松松为家人熬上一锅热气腾腾美味又营养的腊八粥吧！ 主料 大米10克 江米15克 黑米5克 红米5克 小米5克 绿豆5克 糙米5克 辅料 花
腊八节，喝腊八粥，是必不可少的传统习俗了。现在有了压力锅，轻轻松松为家人熬上一锅热气腾腾美味又营养的腊八粥吧！
主料
大米10克 江米15克 黑米5克 红米5克 小米5克 绿豆5克 糙米5克
辅料
花生米20克 红豆20克 大枣4棵 栗子仁8颗 桂圆6颗
腊八粥的作法
1.花生米和红豆提前一个晚上泡发
2.红枣洗净，栗子和桂圆去皮备用
3.全部的米洗净浸泡30分钟
4.高压锅加水烧开，先加入花生米和红豆煮5分钟
5.再加入红枣、桂圆和栗子仁煮开
6.再倒入全部的米搅匀加盖加阀大火煮至上气，转中火15分钟即可。
烹饪技巧
1：硬一点的豆子一定要提前泡发。2：熬好后不要着急喝，在锅里焖20分钟会更加粘稠