香菇炖鸡
- 分类:冬季菜谱
- 作者:小编-齐得隆咚呛
- 时间:2021-04-30
- 人已阅读
简介 用料鸡1000g香菇100g油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量老抽适量醋适量白酒适量香菇炖鸡的作法步骤 1.鸡洗净剁成块 2.香菇泡发洗净 3.准备好葱姜蒜花椒 4.把锅烧热后放入鸡块翻炒致变色 5.之后放
-
用料
-
鸡1000g
-
香菇100g
-
油适量
-
盐适量
-
葱适量
-
姜适量
-
蒜适量
-
老抽适量
-
醋适量
-
白酒适量
-
香菇炖鸡的作法步骤
-
1.鸡洗净剁成块
-
2.香菇泡发洗净
-
3.准备好葱姜蒜花椒
-
4.把锅烧热后放入鸡块翻炒致变色
-
5.之后放入香菇翻炒几分钟
-
6.放入啤酒没过鸡块,之后放葱姜蒜花椒大料老抽醋
-
7.开锅后,换一个深一点的锅炖一个小时即可,出锅前调入盐
-
小贴士
-
鸡不用炖的时间太长,筷子能轻易戳进去即可