2gw5Var美食谷

• 用料2gw5Var美食谷

• 鸡500g2gw5Var美食谷

• 香菇200g2gw5Var美食谷

• 油适量2gw5Var美食谷

• 盐适量2gw5Var美食谷

• 姜适量2gw5Var美食谷

• 葱适量2gw5Var美食谷

• 花椒适量2gw5Var美食谷

• 八角适量2gw5Var美食谷

• 生抽适量2gw5Var美食谷

• 料酒适量2gw5Var美食谷

• 白糖适量2gw5Var美食谷

•  2gw5Var美食谷

• 香菇炖鸡的作法步骤2gw5Var美食谷

• 2gw5Var美食谷

  　　1.鸡洗净、剁块2gw5Var美食谷

• 2gw5Var美食谷

  　　2.香菇2gw5Var美食谷

• 2gw5Var美食谷

  　　3.香菇洗净，大的可切开，切姜、葱末2gw5Var美食谷

• 2gw5Var美食谷

  　　4.锅中加水，放入鸡块焯水2gw5Var美食谷

• 2gw5Var美食谷

  　　5.锅中加入油，放入八角、花椒炸香，再放入姜、葱末炸香放入鸡肉翻炒，加入料酒翻炒2gw5Var美食谷

• 2gw5Var美食谷

  　　6.鸡肉炒至变色时加入生抽、白糖翻炒均匀2gw5Var美食谷

• 2gw5Var美食谷

  　　7.加入适量的水炖煮2gw5Var美食谷

• 2gw5Var美食谷

  　　8.炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖熟2gw5Var美食谷

• 2gw5Var美食谷

  　　9.大火收汁即可。2gw5Var美食谷

• 小贴士2gw5Var美食谷

• 　　厨房小语：盐要后放，放的过早鸡不简单炖烂。2gw5Var美食谷

 2gw5Var美食谷