柠檬奶冻的作法
- 分类：夏季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-21
- 人已阅读
简介 食材介绍奶冻：牛奶200克 淡奶油240克 吉利丁片2片 细砂糖80克 柠檬糖浆：柠檬汁80克 柠檬屑1个的量柠檬奶冻的作法步骤:1.吉利丁片2片用冰水泡软备用。 2.牛奶200克和淡奶油240克倒入奶锅中，加入细砂糖50克，开小火
食材介绍
奶冻：牛奶200克 淡奶油240克 吉利丁片2片 细砂糖80克 柠檬糖浆：柠檬汁80克 柠檬屑1个的量
柠檬奶冻的作法步骤:
1.吉利丁片2片用冰水泡软备用。
2.牛奶200克和淡奶油240克倒入奶锅中，加入细砂糖50克，开小火煮至砂糖融化，关火。
3.将泡好的吉利丁片放入热的奶冻液中，搅拌至吉利丁片融化。
4.将煮好的奶冻液放入冷水中隔水降温。
5.将奶冻液倒入干净的布丁瓶中，盖盖，放入冰箱冷藏至凝固。（也可以放入冷冻室冷冻至凝固，可以节约时间）
6.柠檬用盐搓洗表面，擦干水分，用柠檬到将皮刮下，剁成碎末。
7.柠檬挤汁80克，加入细砂糖80克，柠檬屑。
8.开小火，慢慢煮至糖浆冒密集的大泡，关火。
9.煮好的柠檬糖浆呈淡黄色，冷却后变得浓稠。
10.柠檬糖浆冷却后，在凝固好的奶冻上淋上适量糖浆。
11.冰冰凉凉，酸甜爽口。
上一篇：香菇排骨糯米饭的作法
下一篇：防暑三豆汤的作法