香酥核桃仁

  • 分类:夏季菜谱
  • 作者:小编-齐得隆咚呛
  • 时间:2021-04-22
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简介   用料  土豆300g  油适量  盐适量  玉米淀粉适量  黑芝麻适量  葱段适量  白砂糖适量  鸡粉适量  干煸土豆条的作法步骤  1.土豆洗净切成筷子粗细的条用料  核桃15个  绵白糖小半勺
香酥核桃仁
本文来源于5VAR美食谷(www.5var.com)

  用料wla5Var美食谷

  土豆300gwla5Var美食谷

  油适量wla5Var美食谷

  盐适量wla5Var美食谷

  玉米淀粉适量wla5Var美食谷

  芝麻适量wla5Var美食谷

  葱段适量wla5Var美食谷

  白砂糖适量wla5Var美食谷

  鸡粉适量wla5Var美食谷

  干煸土豆条的作法步骤wla5Var美食谷

  1.土豆洗净切成筷子粗细的条用料wla5Var美食谷

  15个wla5Var美食谷

  绵白糖小半勺wla5Var美食谷

  香酥核桃仁的作法步骤wla5Var美食谷

  1.把核桃仁用清水泡上,水发黄了就换,换两三次(目的去涩味儿)如用温水泡更快wla5Var美食谷

  2.平铺到平盘里,别有重叠以防受热不匀wla5Var美食谷

  3.爱吃甜的也可以撒点白糖、爱吃咸的就撒点盐,什么也不加,原味也非常好(没准加奶油也不错,我没有试过)wla5Var美食谷

  4.微波高火2分—2分半(因为核桃有大小)我的大小不匀,用了2分20秒.wla5Var美食谷

  5.取出放凉(三五分钟即可).此时已经是香味四溢了,忍不住就想吃……哈哈,坚持、坚持wla5Var美食谷

  6.再次微波高火1分半取出放凉——现在不管你了,吃吧吃吧,是不是后悔做得太少了?wla5Var美食谷

  小贴士wla5Var美食谷

  1、泡得越久、换水次数越多涩味儿越小.如果是提前一天泡上更好.wla5Var美食谷

  2、撒糖、撒盐或原味根据个人喜好,随您发挥,估计加奶油也不错.wla5Var美食谷

  3、分次加热是为了酥脆,不能图省事一次3分钟简单糊.而且也不易脆.wla5Var美食谷

  2.切好的土豆条洗去淀粉,放入锅中煮到7成熟wla5Var美食谷

  3.捞出控去水分wla5Var美食谷

  4.放入玉米淀粉wla5Var美食谷

  5.抓拌均匀wla5Var美食谷

  6.锅中放油,放入土豆条煸炒wla5Var美食谷

  7.炒到土豆条表面呈黄色,放入盐wla5Var美食谷

  8.放入糖wla5Var美食谷

  9.放入鸡粉wla5Var美食谷

  10.放入黑芝麻,搅拌均匀wla5Var美食谷

  11.出锅前放入葱段wla5Var美食谷

  12.搅拌均匀即可出锅wla5Var美食谷

  小贴士wla5Var美食谷

  煸炒土豆条的时候一定好炒到表面金黄色,吃着外面才酥脆wla5Var美食谷

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