用料pEQ5Var美食谷

    鸡大腿300gpEQ5Var美食谷

    花生米30gpEQ5Var美食谷

    油适量pEQ5Var美食谷

    盐适量pEQ5Var美食谷

    葱适量pEQ5Var美食谷

    姜适量pEQ5Var美食谷

    蒜适量pEQ5Var美食谷

    糖适量pEQ5Var美食谷

    料酒适量pEQ5Var美食谷

    醋适量pEQ5Var美食谷

    淀粉适量pEQ5Var美食谷

    酱油适量pEQ5Var美食谷

    花椒适量pEQ5Var美食谷

    辣椒面适量pEQ5Var美食谷

    宫保鸡丁的作法步骤pEQ5Var美食谷

    1.鸡大腿冲洗去血水，去掉鸡皮，将肉片下来，切成丁。pEQ5Var美食谷

    2.鸡肉中加入料酒、酱油、淀粉、盐腌半个小时。pEQ5Var美食谷

    3.葱、姜、蒜切好。pEQ5Var美食谷

    4.取一只碗，放入醋、糖、酱油、料酒、肉汤、淀粉、盐少量，调成芡汁。pEQ5Var美食谷

    5.花生米放到油锅中炒熟。pEQ5Var美食谷

    6.锅上火，油热放入适量的花椒和辣椒面炒香。pEQ5Var美食谷

    7.倒入鸡丁翻炒。pEQ5Var美食谷

    8.倒入葱、姜、蒜翻炒。pEQ5Var美食谷

    9.加入芡汁炒匀，出锅前倒入花生米翻炒即可。pEQ5Var美食谷

    小贴士pEQ5Var美食谷

    1.调的芡汁，如果不知道放多少料，调好后可以尝一下，觉得好吃就行了。pEQ5Var美食谷