用料9Aw5Var美食谷

　　肥牛片200g9Aw5Var美食谷

　　洋葱80g9Aw5Var美食谷

　　热米饭150g9Aw5Var美食谷

　　姜丝适量9Aw5Var美食谷

　　蒜片适量9Aw5Var美食谷

　　生抽适量9Aw5Var美食谷

　　味啉适量9Aw5Var美食谷

　　糖适量9Aw5Var美食谷

　　老抽适量9Aw5Var美食谷

　　西兰花适量9Aw5Var美食谷

　　胡萝卜适量9Aw5Var美食谷

　　小番茄适量9Aw5Var美食谷

　　牛肉盖饭的作法步骤9Aw5Var美食谷

　　1.洋葱切成丝，蒜切片，烧汁（生抽3汤勺、味啉3汤勺、糖1汤勺，老抽1茶勺）的材料混合在一起9Aw5Var美食谷

　　2.用加了盐和少许油的水将蔬菜烫熟，备用9Aw5Var美食谷

　　3.锅中加少许油烧热，爆香洋葱，再加入姜丝和蒜片9Aw5Var美食谷

　　4.倒入调好的烧汁，煮开9Aw5Var美食谷

　　5.加入肥牛片，划开9Aw5Var美食谷

　　6.煮至汤汁变得浓稠，基本收干9Aw5Var美食谷

　　7.准备一碗热米饭9Aw5Var美食谷

　　8.将做好的牛肉放在一边，剩余的少许汤汁浇在上面9Aw5Var美食谷

　　9.另外一边摆放上烫熟的蔬菜即可9Aw5Var美食谷

　　小贴士9Aw5Var美食谷

　　如果没有味啉，可以用米酒加蜂蜜混合后代替9Aw5Var美食谷

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