南瓜扁馒头的作法
- 分类：馒头
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-05-27
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简介 如何做南瓜扁馒头好吃？其实南瓜扁馒头的作法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做南瓜扁馒头的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会南瓜扁馒头的作法，做出一道属于自己的美味哦!南瓜扁馒头食材介绍熟南瓜(9
如何做南瓜扁馒头好吃？其实南瓜扁馒头的作法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做南瓜扁馒头的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会南瓜扁馒头的作法，做出一道属于自己的美味哦!
南瓜扁馒头食材介绍
熟南瓜(90克) 温水(225克) 酵母(4克)
南瓜扁馒头的作法步骤:
1.南瓜去皮后蒸熟，加温水，放料理机中
2.用料理机搅拌30秒
3.把南瓜泥加入面粉中，再加入酵母
4.用筷子搅拌成絮状
5.再用手揉成面团，盖好盖子，放在和暖处发酵到二倍大
6.发酵好了是这个样子
7.揉匀后，分成均匀的12份
8.取出一个小面团，用大拇指往里揉
9.倒扣，再用手掌按扁，底部刷一层薄薄的油
10.放在蒸屉上，
11.再把蒸屉放入锅中，锅里加足够的水，盖好盖子，二次发酵20分钟，大火烧开转中火蒸15分钟，关火后继续闷2分钟，再打开盖子
12.软软的，好看的南瓜馒头就做好了！
13.成品图
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