百吃不厌的河南蒸面条
- 分类：面条
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-05-18
- 人已阅读
简介食材明细 主料 面条 适量 辅料 西红柿 适量 葱 适量 姜 适量 肉 适量 豆角 适量 原味口味未知难度 蒸面条的作法步骤
食材明细
- 原味口味
- 未知难度
蒸面条的作法步骤
1我们吃的面条都是自己在家用压面条机轧的，所以先和好面醒发
2肉、西红柿、豆角、姜蒜切片备用，我们河南做蒸面条喜欢放黄豆芽，不过今天我们这小超市没有，就只放了西红柿和豆角。肉切好后用盐、酱油、淀粉腌一下口感更好
3先把菜炒好，炒菜的同时蒸锅放水烧开
4面条轧好了，放入蒸锅，蒸15-20分钟左右。我们那都习惯用细面条蒸，北京这做焖面或蒸面喜欢用粗的
5蒸好的面条放入刚刚炒好的菜中种拌匀就可以了，是不是很简单呢？