卤豆腐干的做法
卤豆腐干食材介绍主料：油豆腐干(300克)辅料：食用油(少许) 盐(适量)糖(适量) 鸡精(适量) 老抽(适量) 香叶(两片)八角(3粒)红椒(三个) 葱花(点缀（可以不用）)卤豆腐干的做法步...
粉蒸豆角的做法
粉蒸豆角食材介绍主料：豆角(1把)辅料：盐(适量)蚝油(适量) 剁椒(1勺) 蒜粒(半头)香油(适量)面粉(适量)粉蒸豆角的做法步骤:1.豆角洗净切段稍晾干2.晾干的豆角放入盆里，加入...
香肠菜饭的做法
香肠菜饭食材介绍主料：大米(500克)辅料：万年青菜花头(150克)香肠(200克) 盐，油，糖，香油，鸡精(适量)香肠菜饭的做法步骤:1.准备食材：万年青，香肠2.万年青泡水，至少泡一小时，泡软泡...
鱼香茄子煲的做法
鱼香茄子煲食材介绍主料：茄子(一个)辅料：青椒(少许)红椒(少许) 水发笋(少许)木耳(少许)葱(适量)姜(适量)蒜(适量) 郫县豆瓣酱(一勺) 剁椒酱(半勺)料酒(适量)酱油(适量)糖...
家常鱼的做法
家常鱼食材介绍主料：金鲳鱼(1只) 辣椒(2个) 葱(3条) 姜(4片) 蒜(3瓣) 酱油(2勺) 油(适量) 料酒(适量) 盐(适量) 豆瓣酱(1勺)家常鱼的做法步骤:1.先将鱼的内脏去掉，洗净，在...
红烧平鱼的做法
红烧平鱼食材介绍主料：鲳鱼(6条) 盐(少许) 生抽(一勺) 老抽(小半勺) 姜(5片) 葱头(2个) 蒜(2个) 红椒(一个)红烧平鱼的做法步骤:1.鲳鱼清洗干净。2.准备好葱姜蒜辣椒。3...
酱牛肉的做法
酱牛肉食材介绍主料：牛腱肉(800g) 清水(1000ml)辅料：干辣椒(2个)甘草(5片)大料(2瓣)酱油(适量)白砂糖(1勺)酱牛肉的做法步骤:1.牛肉洗净2.放到盆里凉水浸泡出血水3.泡好...
炸鸡腿的做法
炸鸡腿食材介绍主料：鸡腿(6个) 香酥炸鸡调味料(1包) 姜(10克) 蒜瓣(8瓣) 料酒(10克) 生抽(10克) 食用油(500ml) 盐(5克)炸鸡腿的做法步骤:1.要用的食材备好2.鸡腿洗净备...
蒜泥龙虾的做法
蒜泥龙虾食材介绍主料：小龙虾(七百克)辅料：色拉油(十克) 耗油(五克) 盐(两克) 白酒(三克)白醋(三克)白糖(三克) 鸡精(两克) 蒜瓣(22粒)姜(五克) 白芝麻(三克)香油(三克)...
白萝卜丝煮鱼的做法
白萝卜丝煮鱼食材介绍主料：鲫鱼(300克) 白萝卜(300克) 姜(2片) 小葱(1根) 香菜(1根)辅料：油(适量) 盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)白萝卜丝煮鱼的做法步骤:1.鲫鱼一条清...
蚝油娃娃菜的做法
蚝油娃娃菜食材介绍主料：娃娃菜(1个) 蒜(6瓣) 葱姜(少许) 清水(适量) 色拉油(适量) 盐(3克（焯水用）)辅料：碗汁()蚝油(三勺) 生抽(一勺)香醋(半勺)淀粉(一勺) 鸡粉(少许) 清...
水煮三鲜的做法
水煮三鲜食材介绍主料：前腿肉(约100克) 豆腐(一块) 香菇(适量)辅料：盐(少许)淀粉(少许) 生抽(少许) 茐花(少许)胡椒粉(少许)水煮三鲜的做法步骤:1.准备食材,切丝备用。2....
什锦砂锅的做法
什锦砂锅食材介绍主料：排骨(300克) 金针菇(100克) 土豆粉(150克) 娃娃菜(150克) 香菇(50克) 胡萝卜(100克) 豆腐皮(100克) 葱(20克) 姜(15克)辅料：食用油(适量)料酒(适量...
东北熏干豆腐卷的做法
东北熏干豆腐卷食材介绍主料：干豆腐(200克) 猪肉馅(200克)辅料：鸡蛋(1个)小米(10克)白糖(30克)茶叶(1捏)油(适量)香油(适量)蚝油(适量) 生抽(适量) 盐(适量) 鸡精(适量)...
老厨白菜的做法
老厨白菜食材介绍主料：白菜叶(两片) 粉丝(半捆) 猪肉(适量)辅料：油(两勺) 盐(半小勺)酱油(半勺)料酒(半勺)豆瓣酱(半勺) 红辣椒(两个)葱(半根)姜(一片) 五香粉(适量)老厨...
洋葱鸡腿的做法
洋葱鸡腿食材介绍主料：鸡腿(3个) 洋葱(1个) 大蒜(10克) 老抽(7克) 生抽(12克) 料酒(3克) 盐(5克) 土豆(1个) 胡萝卜(1个) 蘑菇(3朵) 青椒(1个) 红辣椒(1个) 圣女果(适量...
蒸鱼的做法
蒸鱼食材介绍主料：鱼肉(一块) 姜(一块) 蒜头(适量) 葱(适量) 豆酱(适量) 油(适量)蒸鱼的做法步骤:1.准备所有东西2.姜蒜葱切好3.铺上洗净的鱼肉上4.淋上豆酱和油5.入锅...
文蛤蒸蛋的做法
文蛤蒸蛋食材介绍主料：文蛤(8个) 鸡蛋(2枚) 葱叶(少许) 香醋(几滴) 香油(几滴) 料酒(少许) 生姜(2片)文蛤蒸蛋的做法步骤:1.文蛤清洗干净，加入盐，生姜，料酒用水煮开口2.捞...
家常酸菜鱼的做法
家常酸菜鱼食材介绍主料：大头鱼(200克) 酸菜(250克) 大蒜(1瓣) 姜(2片) 大葱(3片) 泡椒(5个) 红辣椒(4个) 鸡蛋清(1个)辅料：油(适量) 生抽(适量)胡椒粉(适量) 鸡精(适量)...
水煮豆腐的做法
水煮豆腐食材介绍主料：豆腐(6小块) 瘦肉(100克)辅料：剁辣椒(一小碟)蒜头(4瓣)豆瓣酱(1勺) 盐(适量)油(适量) 生抽(适量) 生粉(适量)葱(一根)水煮豆腐的做法步骤:1.买来的...
虾仁芙蓉蛋的做法
虾仁芙蓉蛋食材介绍主料：鸡蛋(两个) 海虾(三个) 葱蒜(适量) 盐(适量) 鸡精(适量) 花生油(适量)虾仁芙蓉蛋的做法步骤:1.成品图2.备好鸡蛋3.鸡蛋加盐打散4.加入温水拌均（...
茄汁黄花鱼的做法
茄汁黄花鱼食材介绍主料：黄花鱼(1条) 葱(1棵) 蒜(两瓣) 姜(适量) 油(适量) 生抽(适量) 料酒(适量) 干淀粉(适量) 水淀粉(适量) 蚝油(适量) 番茄酱(适量) 白糖(适量)茄汁...
干煎秋刀的做法
干煎秋刀食材介绍主料：秋刀鱼(几条) 面粉(少许) 盐(少许) 油(少许) 黑胡椒(少许)干煎秋刀的做法步骤:1.秋刀鱼洗净2.用厨房纸吸干鱼表面的水分3.均匀抹上面粉4.热锅中倒...
南瓜米饭的做法
南瓜米饭食材介绍主料：南瓜(100克) 大米(100克) 水(适量) 猪油(少许)南瓜米饭的做法步骤:1.准备好食材。2.南瓜去皮切成1厘米见方的小粒子，米洗干净入适量的水和一小勺猪...
家常罗非鱼的做法
家常罗非鱼食材介绍主料：罗非鱼(750克) 大蒜(一瓣) 剁椒(一勺) 小葱(两根) 姜片(四片)辅料：油(适量) 盐(适量) 生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)家常罗非鱼的做法步骤:1....