酱汁拌面的作法
- 分类：面条
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-05-18
- 人已阅读
简介 酱汁拌面是一道营养美味的下饭菜，作法也很简单，酱汁拌面这道菜好吃的关键就是配料和作法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下酱汁拌面简单的作法。酱汁拌面食材介绍主料：面条(300克) 鸡蛋(一个) 蚝油(两汤勺) 味
酱汁拌面是一道营养美味的下饭菜，作法也很简单，酱汁拌面这道菜好吃的关键就是配料和作法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下酱汁拌面简单的作法。
酱汁拌面食材介绍
主料：
面条(300克) 鸡蛋(一个) 蚝油(两汤勺) 味极鲜酱油(两汤勺) 香油(一汤勺) 海鲜酱(一汤勺)
酱汁拌面的作法步骤:
1.备好面条，
2.煎蛋一个，鸡蛋打入锅里小火慢煎，
3.各种酱料倒入碗里混合均匀。
4.备锅，加小半锅清水，加一点点盐。放盐煮面更筋道，汤不浑浊。
5.开锅下面条。
6.大火煮沸，两分钟后捞出，面条基本已熟。
7.盛出，
8.倒刚调合的酱汁，拌均匀。
9.放上煎蛋既可食用。
小贴士：
就是煎蛋要小火煎，煎好一面继续煎另一面。
面煮两分钟已煮熟。煮太久面条煮塌影响口感。