闽南七夕风俗的主角------糖粿
3张图片 “看美食天下有半年了，一直好羡慕高手们。做的食材那么美!今天终于斗胆试了一下，不足之处很多，望各位亲们多多包涵！” 食材明细 主料 糯米 适量 辅...
【闽南】波黑大战
3张图片 “不时不食，现在正是菠菜的季节怎么能不食用菠菜的营养价值超高，非常适合全家食用。特别是有贫血的人菠菜：具有养血补血、通肠导便、增强体质、促进人体新陈代谢，延...
【闽南】蒜蓉生菜
3张图片 “现在的人生活及物质各方面都变好了，成天大鱼大肉。个个膀大腰粗，满脸油光。加上熬夜甚至通宵，或嗨或电脑又或手机不离。无不透露着亚健康！有朋友问我老是玩电脑，要...
【闽南】滋补羊肉炉
3张图片 “自古中国人就有入秋后，食用羊肉以滋补身体的习惯。羊肉一般分为绵羊及山羊，因为地域气候的关系内陆及一些地区食用绵羊比较多。绵羊一般是杀了直接扒皮以作后续...
【闽南】小烹海蛎
3张图片 “海蛎也叫牡蛎又或叫蚝，是非常受欢迎的海产之一。 在沿海一般最为常见的就是烧烤，还有一个就是广东的蚝烙以及闽南的蚵仔煎。这些都是吃鲜而闻名！当然了还有一种产...
闽南名小吃芋圆
2张图片 食材明细 主料 芋头 十斤 地瓜粉 5斤 三层肉 适量 干贝 适量 虾米干 适量 海蛏干 适量 香菇 适量 ...
卤套肠 闽南美食
1张图片 “卤套肠是一道别具特色的闽南美食，咸鲜微苦，可以直接切成小段食用，亦可与...
【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味
2张图片 “夏天来了，胃口也变得差了，有时候吃得不多，营养摄入也会不足。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃的功效，为掌管家人吃喝的我，会时常煮上各种各样的花样米饭。葱油...
闽南特色小吃～五香卷
3张图片 “其实在我们老家安溪也叫五香条...
闽南小吃-醋肉，简单而不失美味，吃过的人都说好！
3张图片 “醋肉，是泉州一道极具名气人气的地道闽南小吃，是一种油炸的醋腌瘦肉。作为闽南地区独具特色的小吃，它外表金黄，吃起来外酥里嫩，带着淡淡的醋香，既可当零食解馋，也是面...
【闽南】小烧咸肉
3张图片 “这是一个非常适合平时煮粥还是米粉的时候，用来搭配的居家小菜。口感微咸 肉质嫩鲜让人胃口大开，猪肉有着众多营养元素被人熟知和认同。除了蛋白质那就是对人体很...
闽南小吃-牛肉羹
4张图片 “ 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛...
【闽南】油泼金针菇
4张图片 “萝卜青菜各有所爱，你爱你的萝卜我喜欢我的青菜。吃喝大不同，口味有相差。你喜欢甜我偏好咸！一不小心成段子手.....说起日常吃喝，不说南北不同。只说三五邻里就有差...
【闽南】番茄杏鲍菇
3张图片 “杏鲍菇是一种具有轻微杏仁味的菌菇类，肉质大而口感如同鲍鱼而得名。菌菇类都含有非常好的营养，杏鲍菇也不例外。除了蛋白质、维生素还有多种的矿物质元素，其中氨...
【闽南】香菇煸肉
3张图片 “菌类是自然界赐于人类的一大极品物种，各式各样的菌类都含有非比寻常的营养成分。今天要介绍的这个就是菌类家族成员之一的“香菇”，香菇在市场的占有率应该是菌...
【闽南】猪血糕炖白菜
3张图片 “今天给大家带来的是闽南一带的传统小吃之一“猪血糕”，“猪血糕”是用糯米及新鲜猪血混合制作而成的。在个人小时候家里要做“猪血糕”都要提前把糯米装盆里，然...
【闽南】葱香菜埔蛋
3张图片 “个人非常喜欢的一个农家小菜“葱香菜脯蛋”，用来下粥下饭超级赞。菜脯是个人本地的叫法，也就是萝卜干。你们那里叫什么了？菜脯是用萝卜晾晒干，石压腌制而成。记得...
【闽南】小煸腊肉
3张图片 “逢年过节少不了的腊肉，各地的作法不一样。喜欢的人抗拒不了那味道和口感，不喜欢的人受不了那火烧火燎的味道。个人也属于比较喜欢腊肉的一个，各种搭配炒炒下酒下...
【闽南】韭菜虾仁炒蛋
3张图片 “闲着没事炒个菜继续发布 在现今社会如此发展，生活物质不断改善的日子。 人们对健康品质一直在提升，从各种营养品到追求天然原汁原味。 无不透露着“挑剔”两个字...
【闽南】芥菜炒银鱼
3张图片 “院子大开垦了一个小位置种了好几种蔬菜自己种的有机蔬菜比较安心，现在的菜越漂亮越怕农药残留能自食还能送人也是很不错的，今天介绍一个居家的小作法。除了味道...
【闽南】酸甜菜頭酸
2张图片 “大家新年快乐祝您新春愉快 阖家欢乐 万事如意！ 今天就是年初六了春节基本上算是完了，天天走访好友串串亲戚的你。吃好喝好了有没有感觉体重悄悄的上升了？肚子上的...
【闽南】香煎肉鲳鱼
3张图片 “今天我们使用的鱼是食用较为广泛的“肉鲳鱼”作法是 “煎”【香煎肉鲳】鲳鱼含有多种营养有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。含有丰富的微量元素硒和镁...
【闽南蚝仔煎】
1张图片 “这个牡蛎煎在台湾也叫蚵仔煎，小编现在就和大家分享这个好吃美味的作法吧。牡蛎被称作‘海里的牛奶，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以...
闽南粉仔粿
2张图片 “闽南粉仔粿” 食材明细 主料 肉 200g 花生 100g 巴浪鱼干 适量 干贝 少许 海蚌 5-6只 虾皮 适量 ...
闽南带鱼饭
2张图片 食材明细 主料 带鱼 一条，1000g左右 五花肉 200g 香菇 10颗 高丽菜 半颗 辅料 姜 少许 红葱头 5颗 ...