中式牛柳
用料 蛋黄半颗 中式牛柳的作法步骤 1.牛肉切块后用酒，生抽，糖，生粉，鸡粉，蛋黄半颗略腌。 2.然后烧红锅油，牛肉过油1分钟捞起。 3.放入油再爆香洋葱，加入牛...
腐乳花生炖猪脚
用料 猪前蹄2只 玫瑰腐乳5块 大粒花生米4把 葱1根 姜1块 黄酒小半碗 冰糖1小把 老抽5汤匙 醋1汤匙 八角2粒 香叶2片 花椒1小撮 干辣椒3...
玉米牛奶冰棒
用料 玉米3个 牛奶200ml 白糖少许 玉米牛奶冰棒的作法步骤 1.玉米水开后高压锅15分钟煮熟 2.用小勺取出玉米粒， 3.将玉米粒，牛奶，白糖放入搅拌...
红烧肉炖土豆
用料 料酒半杯 冰糖2大勺 大料一包 老抽一大勺 红烧肉炖土豆的作法步骤 1.五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有...
红烧肉炖南瓜豆角
用料 小南瓜1个 红烧肉炖南瓜豆角的作法步骤 1.猪五花切小块，用开水烫一下； 2.锅内热油入白糖，熬制焦糖色； 3.将烫过的猪...
鸡内金炖蛋
用料 鸡蛋1个 鸡内金5克 清水100毫升 盐适量 料酒适量 鸡内金炖蛋的作法步骤 1.鸡蛋打散，和清水、盐、料酒混合； 2.锅里烧水...
吉利鳕鱼排
用料 鳕鱼片2片 鸡蛋2个 面粉适量 面包糠适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡精适量 葱适量 姜适量 料酒适量 吉利鳕鱼排的作法步骤 1...
当归枸杞清炖花跳鱼
用料 花跳鱼1斤多 当归2片 枸杞半把 水二三杯 当归枸杞清炖花跳鱼的作法步骤 1.先将花跳放入内锅,倒入米酒淹过,盖上锅盖迷醉它们。 ...
烤箱版（烤地瓜）的作法
喜欢吃烤箱版（烤地瓜）的朋友，其实可以在家自己动手做烤箱版（烤地瓜），因为烤箱版（烤地瓜）的作法很简单，而且跟外面那些餐馆做的烤箱版（烤地瓜）比起来，自己做的烤箱版（烤地瓜）又健康，吃...
自制牛油果酱的作法
自制牛油果酱是一道营养美味的下饭菜，作法也很简单，自制牛油果酱这道菜好吃的关键就是配料和作法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下自制牛油果酱简单的作法。自制牛...
天菜芯素鸡羹的作法
【天菜芯素鸡羹】这道居家菜以前做过了，发在其它的美食网中。好久没有吃吃了，这次再做来吃吃哦。。。热乎乎、香香的好味道。。。 主料 素鸡130克 菜心125克 ...
琥珀蛋的作法
很讨巧的一道凉菜，做起来也不费时，宴客用也挺上台面很多年前就做过这个小玩意，看了看居然还有存着那张旧图，是2010年初拍的当时买不着生的咸鸭蛋，就用普通的鸡蛋代替，效...
金针菇油麦菜的作法
油麦菜，又名莜麦菜，色泽淡绿，质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味，油麦菜的营养价值和生菜相近，但高于生菜，同时也高于它的近亲——莴笋，油麦菜是绿叶菜中含维生素和...
川贝炖雪梨的作法
秋冬季节，不妨多吃雪梨，能止咳化痰润肺。川贝有清热润肺止咳化痰平喘的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。 川贝炖雪梨用料工具 主料：雪梨(适量...
咖喱拉面鲜虾小馄饨的作法
儿子的简单早餐~~~~~~~~~~~~~~~~【咖喱拉面鲜虾小馄饨】，根据自家的食材随意搭配。。。 主料 拉面70克 馄饨120克 辅料 菜芯35克 咖喱块30克 盐0.5...
蛋奶小豆的作法
一颗嘎嘣脆，一抓一把吃不停。 蛋奶小豆用料工具 主料：鸡蛋(2个)低粉(150克)玉米淀粉(40克)泡打粉(8克)辅料 奶油(30ml)砂糖(80克) 厨具： 电烤箱分类烘焙甜味...
自制卤肉卷的作法
卤肉卷具有很高的营养价值，这点从卤肉卷的精细选材就可以看出。除了均衡搭配人体所需的蔬菜和肉蛋外，卤肉卷还将桂皮、八角、良姜等药材巧妙运用到卤汁的熬煮过程中，...
豆腐丸子的作法
最近迷恋各种丸子，这个菜灵感来自于荷包豆腐，因为变异了所以还叫豆腐丸子吧。此菜用料简单，味道鲜美，操作也很简单，用来做宴客菜也是很有面子的。 豆腐丸子用料工具 ...
炖加吉鱼
用料 加吉鱼一条 葱姜蒜适量 小茴香适量 炖加吉鱼的作法步骤 1.1.热锅放油将鱼两面煎一下，加水及材料炖煮 2.靠尽汤即可 3.成品 小贴士 ...
酸菜炖五花肉
用料 五花肉200g 酸菜200g 油适量 盐适量 糖适量 蚝油适量 蒜头适量 酸菜炖五花肉的作法步骤 1.准备好酸菜和五花肉。 2.五花肉切...
蒜香芸豆炖土豆
用料 蒜苔50g 肉60g 土豆200g 芸豆300g 油适量 盐适量 鸡精适量 味极鲜适量 蒜香芸豆炖土豆的作法步骤 1.芸豆择去丝，掰成段。土豆...
萝卜鱿鱼干炖排骨
用料 鱿鱼干100g 萝卜1根 排骨1.5斤 生姜1小块 盐适量 萝卜鱿鱼干炖排骨的作法步骤 1.鱿鱼干提前用清水浸泡一夜,上面那层红色的薄膜可以撕...
清炖跳跳鱼
用料 跳跳鱼5条 盐适量 洋葱适量 葱适量 姜适量 香菜适量 味极鲜适量 胡椒粉适量 料酒适量 鸡粉适量 清炖跳跳鱼的作法步骤 ...
香菇炖鸡
用料 走地鸡1只 香菇80g 清补凉汤料1包 盐适量 香菇炖鸡的作法步骤 1.准备好全部食材。原料图 2.烧一锅水，滴入料酒姜片 3.将整鸡斩成块 ...
板鸭炖大豆
用料 板鸭200g 黄豆100g 花生仁50g 小葱适量 姜适量 板鸭炖大豆的作法步骤 1.将大豆和花生米泡一夜，并清洗干净备用。 2.板鸭腿约泡上两小...