蚂蚁上树
用料 粉丝200g 猪肉末50g 油适量 盐适量 豆豉适量 蒜适量 姜适量 蚂蚁上树的作法步骤 1.先拿热水把粉丝泡好 2.肉末洗干净 3.准...
剁椒鱼香肉丝
用料 猪肉丝200g 土豆丝200g 香菇100g 泡椒50g 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 香菜适量 酱油适量 白砂糖适量 白醋...
梭子蟹番茄豆腐煲
用料 梭子蟹两只 番茄两只 嫩豆腐一块 笋干少许 梭子蟹番茄豆腐煲的作法步骤 1.梭子蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮,...
椰奶抹茶布丁
用料 椰汁一听 吉利丁片3张 水300克 抹茶粉30克 椰奶抹茶布丁的作法步骤 1.吉利丁撕成小块用冷水泡上。 2.将水加热100度，加入抹茶粉...
芒果乳沙冰
用料 牛奶300ml 芒果200g 糖适量 芒果乳沙冰的作法步骤 1.把芒果肉捣烂成浆。 2.牛奶加糖煮沸，放凉备用。 3.果肉与放凉的牛奶搅拌均匀，倒进有...
木瓜炖奶酪
用料 木瓜半个 鲜奶480ml 蛋白3个 冰糖1小块 醋1小勺 木瓜炖奶酪的作法步骤 1.鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用. 2.蛋白打散,加入冷...
香醋焖黄鱼
用料 尖嘴黄花鱼两条 香醋焖黄鱼的作法步骤 1.黄鱼洗净去腮、去内脏、去黑色腹膜，擦干水分备用（水分一定要擦干哦，要不溅油）。 2.净锅入底...
葱油螺片
用料 活大海螺3个 葱油螺片的作法步骤 1.大连海螺敲碎壳，把肉取出（敲海螺壳的时候从螺口开始敲，这里皮比较薄。如果怕壳渣飞溅，也可以拿一个厚的碎料...
咖啡糯米糕
用料 糯米粉200克 咖啡少量 糖30克 椰蓉适量 咖啡糯米糕的作法步骤 1.取一半的糯米粉和白糖分别加入牛奶和咖啡合成面团，光滑不粘手就可以。 ...
肉沫海参
用料 水发刺参4-6只 五花肉100克 肉沫海参的作法步骤 1.坐一锅宽水，水开后加入半碗加饭酒，吊出香味，将海参下入汆两分钟，盛出备用。 2.净锅做...
牛奶吐司
用料 高粉250g 鲜奶145g 全蛋一个 白糖25g 盐5g 酵母4g 黄油40g 牛奶吐司的作法步骤 1.牛奶温热后加酵母拌匀融化，倒入面包机中，再依次...
金橘贝壳酥
用料 鸡蛋1个 无盐动物黄油125克 糖粉80克 杏仁粉20克 低筋面粉250克 盐3克 金橘贝壳酥的作法步骤 1.馅料：金桔馅料我是在一家烘焙俱乐部...
卤豆干
用料 豆腐干1斤 白糖80g 色拉油80g 酱油80g 八角适量 卤豆干的作法步骤 1.将豆腐干切成小块,用开水川烫过备用 2.将糖,酱油(我...
洋葱牛肉饭
用料 牛上脑片120g 洋葱半个 泡菜50g 白米饭1碗 水200ml 酱油3汤匙 白糖1汤匙半 盐，香油，鸡精各少许 洋葱牛肉饭的作法步骤 1.牛上脑...
蟹粉蒸豆腐
用料 豆腐250克 蟹粉50克 盐3克 葱丝少许蟹粉蒸豆腐的作法步骤 1.螃蟹若干，蒸熟拆出蟹肉蟹膏蟹黄，用猪油煸炒去多余水分，加少许盐，盛于瓶内，方便取食。...
什锦乌东面
用料 即食保鲜乌东面一包 鸡蛋一枚 包心菜少许 胡萝卜半根 蚝油少许 什锦乌东面的作法步骤 1.乌东面用开水泡三分钟,用筷子打散,沥干水分...
卤水猪脚
用料 猪脚2只 卤水猪脚的作法步骤 1.猪脚飞水，用水洗净。 2.用油炒香冰糖，然后放入猪脚，加入老抽。 3.最后放入压力锅炖30分钟。 小贴士 小建议...
鸡蛋豆角锅贴
用料 鸡蛋两个 鸡蛋豆角锅贴的作法步骤 1.馅：鸡蛋两个炒熟切碎，嫩豇豆顶刀切，切成最薄的薄片，然后又加了一点儿香菇碎拌匀，加盐、少许生抽、香油、花椒...
肉丝蒿子杆
用料 猪肉150克 蒿子杆750克 蛋清1个 盐2克 料酒25毫升 清水50毫升 蒜适量 鸡精适量 肉丝蒿子杆的作法步骤 1.猪肉洗净、去筋皮，切成细...
蒸腊鱼
用料 腊青鱼8两 蒸腊鱼的作法步骤 1.把鱼切成块,接着走一次油,即在油里炸3-4分钟,炸到鱼块金黄就可以了. 2.再装到碗里,放到蒸锅里.放...
鸡蛋肉松三文治
用料 牛奶225ml 高筋粉两杯半 鸡蛋一个 盐半小勺 色拉油两大勺 砂糖两大勺 酵母一小勺+半勺 鸡蛋肉松三文治的作法步骤 1.将牛奶倒入...
猫耳朵的作法
用料 小麦面粉200g 鸡蛋2个 荷兰豆40g 西红柿1个 油适量 盐适量 生抽15ml 胡椒粉1小勺 鸡精适量 鸡胸肉适量 洋葱适量 青椒...
油爆大虾
用料 20CM长的大海虾6-8只 油爆大虾的作法步骤 1.将海虾洗净擦干水分，抽去泥肠，也可以做开背处理、 2.坐底油（比平时做菜略多半汤勺即可），将...
桂花豆腐
用料 豆腐脑1碗 桂花豆腐的作法步骤 1.新鲜桂花洗净，晾干水分（老辈的人总说不用洗，可是我还是不放心） 2.找一个干净的瓶子把桂花往里塞，塞的...
橙汁鱼块
用料 鲜橙一大粒 鱼柳适量切块 鸡蛋一粒打碎 面粉+淀粉适量（比例1：1） 枫叶糖浆1小勺 食盐适量 胡椒粉适量 橙汁鱼块的作法步骤 1.在打散...