家庭西餐蒜蓉百合香辣虾的作法
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海鲜咖喱饭的作法
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酸辣肥肠的作法
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油爆大虾的作法
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酸菜鱼
用料 草鱼1000g 酸菜适量 干辣椒适量 姜丝适量 蒜片适量 干花适量 淀粉适量 料酒适量 酸菜鱼的作法步骤 1.草鱼两斤切片，鱼骨和鱼头...
咖喱鸡焖土豆
用料 土豆300g 鸡翅3只 油适量 盐适量 糖适量 生抽适量 咖喱粉适量 咖喱鸡焖土豆的作法步骤 1.鸡翅洗净剁成小块，用盐生抽糖腌30分钟； ...
宫保鸡丁
用料 鸡胸脯肉300g 花生米150g 葱20g 姜5g 蒜5瓣 干辣椒5个 花椒10g 花生油30ml 蛋清40g 淀粉3g 料酒10ml 生抽15ml 白糖...
虎皮青椒
用料 牛肉350g 油适量 盐适量 料酒适量 白胡椒粉适量 淀粉2汤匙 黑胡椒适量 芝麻适量 虾片适量 芝麻牛肉的作法步骤 1.牛里脊肉...
煎焖带鱼
用料 带鱼250g 油适量 盐适量 姜适量 小葱适量 生抽适量 煎焖带鱼的作法步骤 1.带鱼洗净切成两段 2.在鱼身上擦上盐入味 3.切好姜...
巧克力雪球
用料 无盐黄油100克 糖粉50克 低筋面粉110克 可可粉15克 白色巧克力少许 巧克力雪球的作法步骤 1.黄油室温软化，加入糖粉搅打均匀。 ...
蔓越莓饼干
用料 低筋粉115克 全蛋液一大匙 糖粉50克 黄油60克 蔓越莓干35克 蔓越莓饼干的作法步骤 1.黄油软化加糖粉搅拌均匀，不用打发。 ...
五谷豆渣煎饼
用料 五谷杂粮豆渣50g 鸡蛋1个 面粉100g 油适量 盐适量 胡椒粉适量 洋葱1/2个 黑芝麻适量 五谷豆渣煎饼的作法步骤 1.面粉大约100g...
蒜蒸排骨
用料 排骨250g 炸蒜酥适量 鲜蒜蓉适量 葱花适量 姜丝适量 蚝油适量 油适量 盐适量 白糖适量 生粉适量 蒜蒸排骨的作法步骤 1...
糖醋鸡丁
用料 鸡胸250克 水淀粉若干 葱若干 姜末若干 白糖若干 糖醋鸡丁的作法步骤 1.先将鸡胸脯切成丁，加入面粉、盐、蛋清搅拌均匀，研制待用。 2....
豆豉鱼丁
用料 鲈鱼一条 豆豉鱼丁的作法步骤 1.鲈鱼起骨切块，用蛋清，海鲜素，盐调味，加入少量玉米粉。 2.烧开一锅水，放入鲈鱼块，水要开，动作要快，鱼块浮起马上捞起。 ...
黄豆炖猪手
用料 猪手400g 黄豆80g 大枣适量 盐适量 味精适量 八角适量 姜片适量 黄豆炖猪手的作法步骤 1.所需原料，猪手，黄豆，红枣 2.猪手洗净切...
宫保鸡丁
用料 鸡肉丁100克 花生150克 酱油适量 盐适量 味精少许 白糖少许 水豆粉适量 宫保鸡丁的作法步骤 1.鸡脯肉切丁，加酱油，精盐，料酒入味，用...
香草戚风
用料 低粉80g 蛋黄3个 糖50g 色拉油50ml 水50g 香草荚1/3条 蛋白4个 玉米淀粉5g 白醋几滴 香草戚风的作法步骤 1.将香草荚从中...
水煮黑鱼
用料 黑鱼500g 水煮鱼调料包一袋 水煮黑鱼的作法步骤 1.黑鱼有很多黏液，很难洗，所以要多洗洗，还可以抹些醋去腥； 2.切成鱼段，高手可以切片（如果...
烤酿鲜鱿
用料 木瓜半个 鲜奶480ml 蛋白3个 冰糖1小块 醋1小勺 木瓜炖奶酪的作法步骤 1.鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用. 2.蛋白打散,加入冷...
川味菊花鱼
用料 海鲈鱼200克 芦笋80克 郫酱15克 鲜柠檬汁8克 盐15克 胡椒粉白糖5克8克 生抽老抽6克4克 墨西哥辣椒仔6克 葱姜蒜各10克 花椒油5克 色拉...
酱汁烤排骨
用料 排骨500g 油适量 黑胡椒粉适量 料酒适量 甜面酱适量 番茄沙司适量 酱汁烤排骨的作法步骤 1.将排骨氽水捞出放凉 2.将除了蜂蜜以...
鱼香肉丝
用料 瘦肉200g 油适量 盐适量 白砂糖适量 豆瓣酱适量 陈醋适量 味极鲜适量 蚝油适量 蒜片10g 青红椒150g 云耳150g 鱼香肉丝...
葱油茭白
用料 茭白500g 油适量 盐适量 蚝油适量 葱花适量 老抽适量 鸡精适量 香菜末适量 葱油茭白的作法步骤 1.茭白洗净后切成滚刀块 2...
烤肉脯
用料 猪肉200g 盐适量 白糖适量 胡椒粉适量 蜂蜜适量 芝麻适量 葡萄酒适量 烤肉脯的作法步骤 1.肉末用盐、胡椒粉、葡萄酒、白糖调味2...